BODEGAS RENACER PUNTO FINAL MALBEC CLASSICO 2017

«Arômes de cerises noires, de groseilles, de prunes fraîches et de clou de girofle ! Une invitation au voyage...»

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Caractéristiques

  • Pays : Argentine
  • Région : Mendoza
  • Appellation : Mendoza
  • Domaine : BODEGAS RENACER
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Malbec 100%
  • Millésime : 2017
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : 2019 - 2025
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Fondée par Patricio Reich, avec la collaboration du vigneron de renommée mondiale Alberto Antonini, Bodega Renacer est fière d'offrir aux consommateurs les meilleurs vins des terroirs uniques d'Amérique du Sud. La structure de la cave elle-même est assez impressionnante, avec une tour médiévale construite en roches avec un équipement de vinification de pointe.

Les vignobles de Renacer sont situés à Perdriel, une zone unique à Mendoza, en Argentine, où le sol, l'altitude, le climat et l'eau se réunissent pour créer l'environnement de croissance idéal pour Malbec. En plus des plus de 35 hectares de vignes de Malbec de Renacer, la cave achète également des raisins auprès de producteurs locaux afin de profiter des nombreux terroirs de Mendoza - ceux de la vallée d'Uco, Lujan de Cuyo et Medrano. Les vignobles utilisés pour les embouteillages de Renacer ont plus de 50 ans et ont des rendements très faibles

Description

Si les vins argentins font partis de la catégorie des vins du nouveau monde, la viticulture est ancienne dans le pays : les premières vignes furent plantées à la fin du 16ème siècle par les espagnols. Aujourd’hui l’Argentine est le 5ème producteur de vin au monde (en 2013) et possède 220 000 ha de vignes. La région de Mendoza est la plus importante d’Argentine (145 000 ha), elle couvre en effet plus de 70% du vignoble total et fait partie des plus grandes régions productrices au monde. Le vignoble de Mendoza est situé dans la Cordillère des Andes, frontalière avec le Chili. Il forme un cercle autour de la ville de Mendoza et se situe entre 800 et 1200 m d’altitude selon les zones de production.

Terroir : Faible teneur en matières organiques, de petits cailloux, bon drainage, présence d'argile, orientation Nord Cépage Âge des vignes 95 ans Climat Tempéré chaud, semi-aride, avec des nuits fraîches en été. Conduite de la vigne Double Guyot.

Dégustation : De couleur rouge rubis foncé avec des tons violets, ce Malbec a des arômes de groseilles rouges, de mûres et de prunes, avec des notes de poivre et de clou de girofle. Des saveurs de cerises noires, de groseilles rouges et noires et de prunes juteuses remplissent la bouche avec des notes de bois épices et vanille en finale.

Accords mets & vins : Accompagner de viandes rouges riches servies et de fromages à pâte dure comme le Manchego !

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