CAILLOU BLANC 2001

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Caillou Blanc 2001

Bordeaux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Talbot

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2001

  • Appellation Bordeaux

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Frais vers 7°C

  • Boire ou garder A tester à réception

Aller plus loin

Le vin

Cerné de vins rouges, tel est le descriptif de la situation des vignes du Château Talbot produisant du vin blanc là où le rouge est si réputé. L’appellation y est tout simplement Bordeaux, mais le vin bien davantage. Soigneusement élevé en barrique, le 2001 tartine encore le beurre de sa fermentation accompagné de notes d’arums et de frangipane dans une construction colorée dorée-opale. La vanille et le grillé y sont déjà bien présents dans cette masse compacte, bien dosée en alcool et d’une belle rémanence.

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