Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Spiritueux
Les whiskies par pays
CAVE DES FÊTES : 10€ de remise immédiate et la livraison OFFERTE, dès 150€ d'achat ! Avec le code : NOEL10
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Champagne
5 avis
Situé dans la région champenoise, le vignoble de Champagne Ayala est réputé pour ses vins effervescents d'exception. Fondée en 1860, la maison Ayala se distingue par son savoir-faire traditionnel allié à une approche résolument moderne de la viticulture. Les vignes sont cultivées avec soin sur des terroirs sélectionnés, ce qui confère aux champagnes Ayala une finesse et une élégance remarquables. Les cuvées de Champagne Ayala sont le reflet d'un héritage familial riche, combinant harmonieusement la fraîcheur et la complexité pour offrir une expérience gustative unique.
Lire plus
4 vins
3 vins
1 vin
+90 Suckling (2)
Cadeau idéal (2)
Champagne et fines bulles (4)
Noël (3)
Blanc (2)
Rosé (2)
Culture conventionnelle (2)
Culture raisonnée (2)
Bouteille (0.750l) (4)
Chardonnay (2)
Pinot Noir (2)
Bettane&Desseauve (3)
Revue du Vin de France (4)
Wine Spectator (1)
Puissant (1)
Minéral (1)
Fruité (2)
Floral (2)
Sushi (1)
Tartes et quiches (2)
Fromages frais (1)
Poissons en sauce (2)
Grillades de poissons (1)
Desserts aux fruits (1)
Chocolat (1)
Gateaux (1)
Vollailles (1)
Repas festifs (2)
Soirée romantique (2)
Non (4)
Oui (4)
4 Resultats
Trier par
Notre sélection
Meilleures Ventes
Prix croissant
Prix décroissant
Nom décroissant
Noël
Cadeau idéal
Champagne et fines bulles
Champagne Ayala Cuvée N°14 Rosé 2014 Sous étui
Bouteille
Champagne Ayala Brut Majeur Sous étui
+90 Suckling
Champagne Ayala Brut Nature
-8%
Champagne Ayala Rosé Majeur
Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises.
Que boire avec un plateau de fruits de mer ?
À l'approche d'un temps estival, on a tous nos petites envies gu...
21/06/2023
Les accords mets et vins de printemps
La saison printanière est ouverte ! Place aux plats plus ...
16/05/2023
Les principaux cépages de la Champagne et leurs caractéristiques
La Champagne… Cette magnifique région célèbre pour ses vi...
09/05/2023
Que faire des bouteilles de vin vides ?
En pleine expansion du recyclage et du zéro déchet, nous ...
27/04/2023
Voir tout
5 avis sur les vins de Champagne Ayala
Champagne Ayala Brut Majeur
Excellent Champagne, fines bulles !
Jacques A
le 16/02/2023
Superbe champagne niveau qualité prix vous serrez pas déçu.
Mickael M
le 17/06/2022
Pas mal
Alan H
le 18/01/2020
Correct.
Lambrichs L
le 17/01/2018
Et si tout ce sirop de sucre n'apportait rien au champagne ? Ce Brut Nature en est une preuve éclatante et raffinée ! Du coup il accompagne beaucoup plus de mets que les champagne classique...une expérience à tenter !
Anomyme
le 01/12/2012
Fondée par Edmond de Ayala en 1860, la Maison de Champagne Ayala se situe à Aÿ. Cette maison devient très vite une référence incontournable en France et à l'étranger. A l'étranger car, le frère d'Edmond a exporté leurs champagnes en Angleterre et où il est devenu un intime du Prince de Galles. Le millésime 1865 sera fait plus tard pour rendre hommage à ce Prince.
1920 marque l'âge d'or pour la maison car la production s'élevait à plus d'un million de bouteilles par an. Cette expansion est due aux nombreuses affiches, aux dessins d'artistes représentant la maison. Grâce à cette croissance fulgurante, elle fournit les cours Royales d'Angleterre et d'Espagne.
Ayala fait partie de l'une des maisons les plus anciennes de champagne. C'est une maison indépendante qui se distingue des autres par sa fraicheur et son élégance.
Comme chaque domaine viticole, il existe des hauts et des bas et lorsque ce fut le cas pour cette maison, elle se fit racheter par Bollinger, une prestigieuse marque de champagne. C'est une renaissance pour Ayala. Bollinger a décidé de rester dans la philosophie de la maison, et lui redonne ses lettres de noblesse.
Ayala se distingue par une production modeste et des champagnes "natures" avec des dosages faibles ou nuls. Cette volonté oblige la maison à n'utiliser que des raisins de qualité optimale afin d'obtenir un champagne pure, sans artifice mais très aromatique. Ce sont des vins précis et délicats.
Aujourd'hui, Caroline Latrive est la chef de cave, elle a décidé de garder le style de la maison en privilégiant la qualité à la quantité. Au sein de la maison 7 champagnes sont produits dont du Champagne Brut, du Champagne Blanc des Blancs, du Champagne rosé,...)
En bref, si l'on pouvait définir les champagnes Ayala en 6 mots, ce serait : excellence, passion, nature, plaisir, image et art.
Pourquoi commander chez Wineandco ?