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Champagne
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve
Champagne ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Champagne Charles Heidsieck
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Température de service Frais
Boire ou garder Jusqu'à 15 ans
Terroir : Assemblage à parts égales de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, les vignes qui contribuent à cette cuvée intense sont cultivées de manière traditionnelle sur les terroirs des Côtes d'Epernay et des Blancs. Parmi les 60 crus sélectionnés, 3 se distinguent comme étant les piliers du style de ce Brut Réserve : Oger apporte ses notes charnues et généreuses, Ambonnay offre puissance, structure et des arômes fruités, tandis que Verneuil garantit équilibre et texture onctueuse.
Elevage : Après la mise en bouteilles, les crus reposent entre 3 et 8 ans dans les crayères de la Maison, conférant ainsi à ce Brut Réserve un style parfaitement unique et inimitable.
Notes de dégustation : La robe dorée et profonde de ce Charles Heidsieck Brut Réserve, avec son effervescence fine, attire l’œil. Le nez complexe et gourmand révèle un bouquet harmonieux de brioche encore chaude, de café torréfié et de fruits à pleine maturité, tels que la mangue, la mirabelle et l'abricot, rehaussé de pistache, d'amande et de fruits secs. En bouche, une attaque bien fraîche, à l’effervescence douce, évolue en onctuosité, offrant des notes de quetsches et de cerises au charnu merveilleux. La persistance finale est splendide, avec une texture craquante évoquant une fine couche de nougatine, pralinée et vanillée. Une dégustation d'un plaisir intense.
Accord mets & vin : Ce Charles Heidsieck Brut Réserve se marie parfaitement avec des plats élégants comme des crustacés, des langoustines grillées ou encore des sushis. Il accompagnera également avec délice des fromages affinés tels que le comté ou le brie.
La Maison Charles Heidsieck : une renomée mondiale !
Largement primée, cette emblématique Maison élabore des champagnes amplis d’élégance et de gourmandise. Fondée en 1851, elle porte le nom de son créateur, un nom ambitieux, conquérant le monde par l’excellente qualité de ses champagnes. Des crus élaborés avec rigueur et passion par ses multi-médaillés chefs de Caves Régis Camus et Daniel Thibault. Entre les mains de la famille Descours depuis 2011, Thierry Roset, alors aux commandes de la prestigieuse Maison champenoise, lance une petite révolution en 2012 : une nouvelle bouteille à la forme inspirée des crayères champenoises, ainsi que de nouvelles étiquettes délicatement colorées. Il offre par ce biais une version repensée des cuvées Brut Réserve et Rosé Réserve. Depuis Mai 2015, Cyril Brun a repris les rênes, digne successeur de Thierry Roset.
94/100
James Suckling
92/100
Wine Advocate (Robert Parker)
91/100
Bettane&Desseauve
Wine Spectator
16.5/20
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