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Champagne Charles Heidsieck
Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve

Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve

Name: Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve
Brand: CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK
SKU: 1298500
Availability: OutOfStock

Champagne

92/100 6 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un Champagne complexe qui présente des notes torréfiées et de fruits à coques. On lui retrouve de la fraîcheur à travers des notes de mangue et d'abricot !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Charles Heidsieck
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc de blancs
Appellation Champagne

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Température de service Frais
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Assemblage à parts égales de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, les vignes qui contribuent à cette cuvée intense sont cultivées de manière traditionnelle sur les terroirs des Côtes d'Epernay et des Blancs. Parmi les 60 crus sélectionnés, 3 se distinguent comme étant les piliers du style de ce Brut Réserve : Oger apporte ses notes charnues et généreuses, Ambonnay offre puissance, structure et des arômes fruités, tandis que Verneuil garantit équilibre et texture onctueuse.

Elevage : Après la mise en bouteilles, les crus reposent entre 3 et 8 ans dans les crayères de la Maison, conférant ainsi à ce Brut Réserve un style parfaitement unique et inimitable.

Notes de dégustation : La robe dorée et profonde de ce Charles Heidsieck Brut Réserve, avec son effervescence fine, attire l’œil. Le nez complexe et gourmand révèle un bouquet harmonieux de brioche encore chaude, de café torréfié et de fruits à pleine maturité, tels que la mangue, la mirabelle et l'abricot, rehaussé de pistache, d'amande et de fruits secs. En bouche, une attaque bien fraîche, à l’effervescence douce, évolue en onctuosité, offrant des notes de quetsches et de cerises au charnu merveilleux. La persistance finale est splendide, avec une texture craquante évoquant une fine couche de nougatine, pralinée et vanillée. Une dégustation d'un plaisir intense.

Accord mets & vin : Ce Charles Heidsieck Brut Réserve se marie parfaitement avec des plats élégants comme des crustacés, des langoustines grillées ou encore des sushis. Il accompagnera également avec délice des fromages affinés tels que le comté ou le brie.

Les accords mets & vins

Cuisine du monde

Sushi

Desserts

Chocolat

Légumes

Salades

Son goût

Minéral
Fruité
Floral
Puissant
Epicé
Boisé
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Apéritif
Repas festifs
A offrir

Les avis

93/100

Un champagne crémeux et soyeux avec des notes de citrons, de pâtisseries et de compote de pommes sur le nez. Il est de corps moyen et recouvert de fines bulles et de savoureuses notes de pâtisserie sur une finition fraîche et équilibrée. Buvez maintenant.

James Suckling

91/100

Une belle palette d'arômes dans un profil réduit sur lies mais sans jamais tomber dans l'austérité. La belle patine des vins de réserve livre un jus complexe. La bouche possède un dosage qui enrobe un peu l'attaque, mais le vin le gère bien. C'est un brut sans année de caractère et avec de l'allonge.

Revue du Vin de France

92/100

La NV Brut Reserve, une combinaison de plus de 60 crus différents et de 150 vins, évoque des arômes de brioche, de pâtisserie, de fruits mûrs du verger, de cire d'abeille et d'épices. Moyen à corsé, enrobant et charmant, il possède un noyau charnu de fruits, une mousse pointue et des acides délicats, ce qui en fait un Champagne charmant et délicat. Ce mélange est composé de 40 % de Pinot Noir, 40 % de Chardonnay et 20 % de Pinot Meunier, avec 50 % de vins de réserve, et a été dégorgé à raison de neuf grammes par litre.

Wine Advocate (Robert Parker)