Champagne Krug Grande Cuvée Edition 172

97/100

Belles notes d'agrumes séchés, de crème au citron et de pommes séchées avec des notes d'épices, de fleurs séchées et de brioche subtile. J'aime la texture polie et caressante et l'acidité constante et rafraîchissante. C'est frais et même austère, avec des notes d'épices moulues. Tellement vertical et ferme. Structuré et long. Boire ou tenir.

97/100

L'ensemble séduit par sa finesse et sa profondeur, les notes de fruits secs, de pains d’épices et de fruits à noyau dominent. La patine du bois est subtile. La bouche affiche une puissance diffuse bien gérée par l'allonge épurée de la base 2016. Un vin d'une grande persistance.

95/100

La nouvelle version Krug, la NV Grande Cuvée 172ème Édition, basée sur le millésime 2016 et comprenant 11 millésimes au total (le plus ancien date de 1998), est exceptionnelle. Il révèle un bouquet complexe, légèrement épicé, de fruits blancs, de cire d'abeille, de pâte d'amande, de noisettes, d'herbes séchées, de fruits mûrs du verger et de fleurs blanches. Moyen à corsé, riche et concentré en bouche, il présente une entrée subtilement épicée, une texture enrobante et superposée et un noyau charnu de fruits encadré autour d'une finition parfaitement équilibrée, fraîche et minérale. Fabriqué principalement à partir de Pinot Noir (44 %) et complété par 30 % de Chardonnay et le reste de Pinot Meunier, il a été dégorgé au premier trimestre 2023 avec un dosage de 4,5 grammes par litre. Gardez-le pendant 5 à 10 ans.

18.5/20

95/100