Achat CHAPOUTIER CÔTE-RÔTIE LA MORDORÉE 2009 - wineandco

Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • CHAPOUTIER CÔTE-RÔTIE LA MORDORÉE 2009
  • CHAPOUTIER CÔTE-RÔTIE LA MORDORÉE 2009
  • CHAPOUTIER CÔTE-RÔTIE LA MORDORÉE 2009

Chapoutier Côte-Rôtie la Mordorée 2009

Rhône , Côte-Rôtie

  • Bio

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Chapoutier

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2009

  • Appellation Côte-Rôtie

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Syrah

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service 16°C - 17°C, Ouvrir 1h à l'avance ou à carafer

  • Boire ou garder 2014 - 2040

Aller plus loin

Le vin

Les vignes de Syrah sont âgées de plus de 60 ans en moyenne, ce qui permet garanti des vins d'une grande qualité. La parcelle La Mordorée se situe à la frontière de la Côte Blonde. Les sols sont composés de micaschistes chloriteux et ferrungineux, mélanger à des loes.

Cette cuvée parcellaire est certifiée Agriculture Biologique et Agriculture Biodynamique avec des labels tels que : AB, Demeter, Biodyvin...

La vendange est récoltée à maturité optimale, à la main et est totalement égrappée. La vinification est réalisée dans des cuves béton.Pour assurer une bonne extraction de la couleur et des tanins, 2 remontages quotidiens sont réalisés. Le contrôle des températures durant la fermentation est maîtrisé. Seul le vin de goutte est recueilli, pour l'élaboration de cette cuvée parcellaire. L'élevage dure 14 à 18 mois dans des fûts de chêne.

Dégustation
La robe est rouge grenat, brillante et limpide, aux reflets légèrement framboise.
Le nez exprime tout le potentiel de la Syrah : fruits rouges et noirs bien mûrs, notes poivrées et soupçon de violette.
La bouche est pleine, d'une extrême finesse, structurée et équilibrée. Les tanins sont parfaitement fondus. La finale est très élégante sur des légères notes de mûre.

Ce grand vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même jusqu'à 75 ans.

Le producteur

La Maison M. Chapoutier cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs depuis 1808. Reconnaissable à son blason "Fac et Spera", fais et espère, la maison Chapoutier produit des vins vecteurs de convivialité dans les vignobles du monde entier : Vallée du Rhône, Alsace, Roussillon, Portugal, Australie. Le respect, l'audace, la convivialité et la générosité sont les valeurs de la célèbre maison.

Les avis

96/100

Wine Advocate (Robert Parker)

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison profesionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité