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M. Chapoutier
M. Chapoutier Côte-Rôtie la Mordorée 2017

M. Chapoutier Côte-Rôtie la Mordorée 2017

Name: M. Chapoutier Côte-Rôtie La Mordorée 2017
Brand: M. Chapoutier
SKU: 2564400
Availability: OutOfStock

Rhône , Côte-Rôtie

94/100 3 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Côte-Rôtie

Culture Culture biodynamique
Cépages Syrah
Degré d'alcool 14°
Température de service 16°C, Carafer 1h

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Côte-Rôtie s'étend sur 235 hectares de la rive droite du Rhône, juste au sud de Lyon et concerne 3 communes : Ampuis, Saint-Cyr-sur-Rhône Tupin-Semons. Ce vignoble, le plus ancien et le plus septentrional des Côtes-du-Rhône, aujourd’hui reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins, a bien failli disparaître au XIXème siècle en raison de la difficulté d’y travailler les vignes. En effet, elles sont implantées en terrasses étroites, construites sur des coteaux abrupts. Mais c’est justement ces conditions de culture très typiques qui ont permis de produire des grands vins, dans un climat dit lyonnais, alliant parfaitement la chaleur et le soleil (d’où le « Rôtie ») du climat méditerranéen, à la fraîcheur et l’humidité apportées tout au long de l’année par les influences continentales des terres de Bourgogne plus au Nord.
Élevés lentement en fûts, les AOC Côte Rôtie sont des vins rouges de terroir à la qualité admirable, intensément complexes, tanniques et puissants, appréciés pour leur authenticité et leur richesse en bouche.
L’utilisation typique dans la Vallée du Rhône septentrional de la Syrah, associée parfois à du Viognier, donne ici des vins aux notes de framboise et de violette dans leur jeunesse, qui révèlent de subtils arômes de vanille avec l’âge.

Le millésime 2017 dans le Rhône par Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde en 2000, dans La RVF :
”Les vins rouges, bénéficie d'un millésime 2017 abouti, tant aromatiquement que par la maturité des tanins qui sont soyeux, veloutés, fins. Le fruit est clinquant, juteux, gourmand, sans sur-maturité ou arômes confits. Pour moi, 2017 est un grand millésime pour les vins rouges".

Le producteur

Chapoutier, un nom qui commence à faire écho dans la Vallée du Rhône dès 1808. Aujourd’hui cette résonance est plus grande encore grâce à des vins produits à partir de vignobles très différents. La Maison Chapoutier a en effet su comprendre chaque terroir sur lequel elle s’est implanté (Alsace, Languedoc-Roussillon, Australie, Portugal…).
C’est avec un esprit de pionnier que la Maison Chapoutier cherche à magnifier la spécificité de chaque terroir et de produire des vins de plaisir. Les vignes sont soigneusement travaillées en suivant les règles de l’agriculture biologique.
Depuis 1990 c’est Michel Chapoutier qui est à la tête de cette grande maison. En plus d’être un amoureux de la vigne, c’est un gourmet avéré : autant dire que chaque vin qu’il produit saura trouver le ou les plats pour le mettre en valeur !

Les accords mets & vins

Fromages

Fromages frais

Poissons

Grillades de poissons

Viandes

Volailles

Son goût

Puissant
Epicé
Fruité
Boisé
Floral
Minéral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

A garder en cave

Les avis

94/100

There’s a deep, dark-stone impression to the nose here with graphite and wet slate, as well as plums, star anise and licorice. The palate has a very plush, peppery and deeply fruited feel with such intensity and depth to the dark plums and blackberries. Slate and pepper to close. Good depth. Try from 2024.

James Suckling

93/100

Guide vert 2020 Un vin un peu floral, avec des notes classiques de bacon et d'épices, soulignés par l'élevage boisé. La bouche est ample, mais aimable et veloutée. Le vin garde sève et tension en finale.

Revue du Vin de France

96-98/100

Always a blend of Côte Brune and Côte Blonde, the 2017 Cote Rotie la Mordorée is a stunning example of this cuvée. Pencil shavings frame raspberry and blueberries on the nose, while the palate is full-bodied and concentrated, richly tannic but fully ripe, with licorice notes coming to the fore on the long, velvety finish. Super stuff.

Wine Advocate (Robert Parker)