Château Belle Vue 2011

Name: CHÂTEAU BELLE VUE 2011
Brand: Château Belle-Vue
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Haut-Médoc

91/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Belle-vue
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Haut-Médoc

Culture Culture conventionnelle
Température de service Ouvrir à l'avance
Boire ou garder 10 à 12 ans

Aller plus loin

Le vin

La cuvée du Château Belle-Vue fait l'objet de nombreuses attention pour garantir une qualité et une expérience de dégustation remarquables.

Après une dégustation des baies, les vendanges sont réalisées à la main puis triées manuellement sur table. Une macération préfermentaire est conduite à froid pour une durée minimum de 3 semaines. L'élevage se fait après assemblage en fût de chênes neufs à 40 % pendant 12 mois.

Château Belle-Vue 2011 est issu d'un assemblage de 46% de Cabernet Sauvignon, 31% Merlot et 23% de Petit Verdot.

Château Belle-Vue 2011 est éclatant et savoureux.
Le vin arbore une belle robe rouge grenat nette et brillante.
Le nez est puissant présentant une palette aromatique complexe. Les arômes de framboise et de cassis se mêlent à des pointes toastée.
En bouche, on rencontre une texture voluptueuse, la puissance des arômes continue de se développer vers des notes de fruits noirs. Les tanins présents sont bien fondus dans l'ensemble.
La structure de ce vin se fait entre puissance et élégance très bien équilibrées.

Le producteur

Situé en Sud-Médoc, dans la commune de Macau, Château Belle-Vue profite d'une situation géographique idéalement équilibré entre la proximité de l'Océan et les terres girondines.

Issu d'un terroir d'exception, dont l'histoire se confond avec celle du vin de Bordeaux. Fort réputé dès le 19ème siècle, ce domaine est situé sur une croupe jouxtant le vignoble de Château Giscours (Margaux). Les sols sont ainsi naturellement bien drainés et permettent une bonne précocité.

Le Château Belle-Vue a été acheté en 2004 par Vincent Mulliez, figure emblématique de la région bordelaise.
Avant sa disparition, ce grand passionné de vin a su dynamiser le vignoble et rénover une grande partie de la propriété. Nouveaux plants, nouveaux chais, nouvelle équipe... Aujourd'hui, Château Belle-Vue est un des vins les plus renommé de Haut-Médoc.

Sur ce domaine de 16 hectares, nous retrouvons des cépages emblématiques de la région de Bordeaux. 50% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 20% de Petit Verdot sont travaillés en alliant respect de la tradition et innovations.

La concentration et la finesse aromatique de cette terre de graves permet à ce vignoble de se distinguer des autres, le rendant unique avec un bouquet subtil de complexité.