Château D'Aiguilhe 2015

Name: Château D'Aiguilhe 2015
Brand: Château D'Aiguilhe
SKU: 1917000
Availability: OutOfStock
Rating: 3 (1 reviews)

Bordeaux , Côtes de Bordeaux

3/5 (1 avis client)

92/100 4 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un grand vin de la rive droite, intense et élégant, qui dévoile tout le charme solaire du millésime 2015 dans un style moderne et séduisant.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château D'aiguilhe
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Côtes de Bordeaux

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 14.5°
Température de service Carafer, 16°C
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Le Château d’Aiguilhe est situé sur les hauteurs de l’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux. Son vignoble repose sur des plateaux argilo-calcaires et côtes bien drainées, offrant des conditions idéales à la culture du Merlot, cépage roi de la rive droite.

Cépages : Château d'Aiguilhe 2015 est composé de 90% de Merlot et 10% de Cabernet Franc.

Vinification et élevage : Les raisins sont vendangés à la main, triés avec soin, puis vinifiés en cuves bois et béton thermorégulées. La fermentation malolactique se fait en barriques pour une meilleure intégration du bois. Le vin est élevé pendant 15 à 18 mois en barriques de chêne français (30 % neuves), avec bâtonnages réguliers sur lies fines durant les premiers mois.

Millésime 2015 à Bordeaux : Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.

Les accords mets & vins

Viandes

Barbecue / Grillé
Gibiers

Son goût

Puissant
Fruité
Epicé
Boisé
Minéral
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Repas festifs
A offrir

Les avis

92/100

Il s'agit d'un rouge qui présente une profondeur et une minéralité intense ainsi que des nuances de baies foncées et de sel marin. Corps moyen, serré et concentré avec un caractère myrtille et cerise noire. Montrez votre concentration et votre rigueur. Buvez maintenant.

James Suckling

88/100

La d'Aiguilhe 2015 de couleur violet grenat moyen à profond offre des prunes rouges et noires chaudes merveilleusement expressives, des cerises noires et une boîte à épices sur le nez avec des touches de fleurs séchées et de feuilles tombées. Le palais moyen à corsé contient des fruits généreux aux tanins moelleux et très frais.

Wine Advocate (Robert Parker)