CHÂTEAU GUIRAUD 2003 + sacoche luxe en cuir

Premier Cru Classé en 1855

«De l'or en étui ...»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Sauternes
  • Domaine : CHÂTEAU GUIRAUD
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Millésime : 2003
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : Apogée 2010-2030
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Le château du Bayle - ancien nom du château Guiraud - fut la possession de la famille de Mons de Saint-Poly avant d'être acquis en 1766 par le négociant protestant bordelais Pierre Guiraud. Il resta dans la famille Guiraud jusqu'en 1837. Le domaine est classé Premier grand cru en 1855 dans le classement impérial. Depuis 2006, le Château appartient à la Famille Peugeot, Xavier Planty (qui dirige aujourd'hui le domaine), Stephen von Neipperg (propriétaire de Canon-La-Gaffelière) et Olivier Bernard (propriétaire du Domaine de Chevalier). Le domaine compte 128 hectares de vignes situé sur la commune de Sauternes et les sols sont à 80 % composés de graves sableuses et à 20% de graves argileuses. Les cépages plantés sont le sémillon et le sauvignon (à 35%).
Les vendanges sont uniquement manuelles et réalisées par tries successives (2 à 6 tries) de raisins botrytisés. Un degré potentiel minimum de 20° est requis pour débuter la récolte. La fermentation, spontanée, s'effectue dans des barriques neuves renouvelées par tiers, pendant une durée allant de trois semaines à deux mois. Les différents lots sont fermentés jusqu'à l'équilibre qui leur est propre en fonction de leur sélection. La chaptalisation, la cryoextraction et toutes autres techniques d'enrichissement sont absolument proscrites. L'élevage s'effectue en barrique pendant une durée de 18 à 24 mois suivant les millésimes.

Description

Le Millésime 2003 fut un millésime caniculaire, gorgé en sucre, délivrant une palette aromatique et une richesse hors du commun. Château Guiraud vous propose une présentation exclusive dans une magnifique sacoche en cuir noir.
Marqué par le botrytis, nous avons aimé comme tous les ans ce vin riche, complexe, aux arômes d'agrumes confits et de miel.En bouche, on sent tout de suite le potentiel énorme de cette bouteille, dont la finale est d'une longueur incroyable!

Un coup de cœur pour ce cru et pour les Sauternes 2003 en général!

Avis des experts

Wine Advocate (Robert Parker)

94/ 100

Bettane&Desseauve

14.5/ 20

Le Point (Jacques Dupont)

17.5/ 20

Wine Spectator

95-100/ 100

Hachette


Guide 2007

Un domaine de 100 ha en copropriété entre Robert Peugeot, Stephan Von Neipperg (Saint-Émilion), Olivier Bernard (Dom. de Chevalier en pessac-léognan) et Xavier Planty, gérant du cru. Il faut remonter à 1996 pour trouver un début de vendanges aussi précoce, en raison d'un été caniculaire et d'une sécheresse exceptionnelle, avec comme conséquence une absence de développement du botrytis. Le cru reste fidèle à sa tradition: son vin au bouquet assez fin livre des notes florales, délicatement vanillées. Bien équilibré, le palais joue sur l'orange confite et le melon très mûr pour mener en douceur vers une finale plutôt élégante.

Avis des clients

3/5

(1 avis)

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DP

Vin passable, sacoche de cuir avec traces de moisissure...