CHÂTEAU GUIRAUD 2011

Premier Cru Classé en 1855

«Excellent millésime : 99/100 James Suckling !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Sauternes
  • Domaine : CHÂTEAU GUIRAUD
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Sémillon / Sauvignon
  • Millésime : 2011
  • Boire ou garder : 2018 - 2035 et bien plus encore
  • Couleur : Blanc

Description

Le vignoble du Château Guiraud a été certifié en Agriculture Biologique en 2011. Cela est dans la prolongement de la philosophie des propriétaires qui est : encourager le développer de la biodiversité au sein du vignoble et garder un équilibre naturel.

Le Château Guiraud est un vignoble de 100 hectares situé au cœur de la commune de Sauternes.
Sur un terroir d’un seul tenant les cépages Sémillon et Sauvignon mûrissent précocement, subissant une intense concentration naturelle.

Le raisin est ramassé grain par grain en plusieurs passages. Ces vendanges à haut risque et à faible rendement donnent des vins riches et complexes où le terroir et le raisin sont admirablement concentrés.

Le millésime 2011 provient du double tournant : le 1e millésime certifié bio et le 1e issu d'un vignoble entièrement replanté. Il offre un superbe nez fin, floral, subtil, frais et botrytisé. En bouche, le vin débute avec un moelleux très minutieux plein de fraicheur. Ce premier cru classé se montre opulent, riche et intense, avec notamment des notes d'abricot, de poire et un léger boisé très agréable. Le tout est accompagné d'une matière très liquoreuse qui correspond parfaitement au style du cru.

Le château Guiraud 2011 ne se place pas par hasard quatrième dans le top 100 de James Suckling.

Tout simplement exceptionnel.

Avis des experts

Revue du Vin de France

17/ 20

Bettane&Desseauve

18/ 20

Wine Spectator

97/ 100

Avis des clients

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