CHÂTEAU GUIRAUD 2020

Premier Cru Classé en 1855

Primeur 2020

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Sauternes
  • Domaine : CHÂTEAU GUIRAUD
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Sémillon / Sauvignon
  • Millésime : 2020
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Couleur : Blanc

Le domaine

En 1776, Pierre Guiraud achète le domaine “Maison Noble du Bayle” et donne ainsi naissance au Château Guiraud. Moins d’un siècle plus tard, il sera consacré Premier Grand Cru classé lors de la classification de 1855. L’âge d’or du domaine se situe cependant entre 1860 et 1930 lorsqu’il appartenait à la famille Bernard, puis par alliance, à la famille Maxwell. En 1932, il sera racheté par Paul César Rival. Il ne sera restauré qu’en 1981 lorsque la famille Narby acheta le domaine et engagea en 1988 Xavier Planty pour diriger l’exploitation. Ce dernier fit un consortium avec Robert Peugeot, Olivier Bernard et Stephan von Neipperg pour racheter le domaine en 2006 et lui redonner son lustre d’antan. Seul Premier Grand Cru classé à être certifié Agriculture Biologique depuis 2011, son vignoble de 100 hectares est composé de Sémillon et Sauvignon.

Description

Mode de culture : Le Château Guiraud est certifié en Agriculture Biologique depuis 2011 et expérimente ce mode de conduite du vignoble depuis 1996. 2019 est le 9ème millésime certifié AB. Rendement 2019 : 5.5 hl/ha. Surface récoltée : 25 ha. Densité de plantation : 6600 Pieds / ha. Age moyen des vignes : 30 ans

Sols : 80% graves sableuses 20% graves argileuses Sous-sols : sables translucides profonds, graves pures traversées par des masses d’argile rouge, marnes calcaires, bandes de calcaire à huîtres, argiles rouges et blanches.

Vendanges : Vendanges manuelles uniquement, par tries successives de raisins botrytisés. Un degré potentiel minimum de 20° est requis pour débuter la récolte. Début : 9 septembre Fin : 11 octobre Nombre de tries : 3

Vinification : Fermentation : en barriques de chêne 90% neuves d’une durée 3 à 6 semaines. Elevage : effectué en barriques, de 18 à 24 mois.

Avis des experts

James Suckling

94-95/ 10

Quarin

91/ 20

Jancis Robinson

16.5/ 20

Anthocyanes - Yohan Castaing

90-92/ 100

Pointe de réduction avec des notes d'asperge, de fougère, de fruits blancs et de poire Williams. Belle liqueur, de l'énergie avec une tension rafraichissante. Plus sur la tension que le fond.

Avis des clients

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