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Bordeaux , Pomerol
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château L'evangile
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Pomerol
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 13°
Température de service Carafer avant service, à 16°C
Boire ou garder 2017-2030
Ce millésime 2013 est réussi. Une texture envoutante légèrement tannique. Il offre une belle matière, une acidité mesurée et un équilibre incontestable. En bouche: notes de fruits noirs, cerise griotte, cèdre. Un vin de garde !
Notation: Bettane & Desseauve: 17.5-18/20
Desserts
Chocolat
Viandes
Gibiers
A garder en cave
16/20
Le Point (Jacques Dupont)
94/100
Revue du Vin de France
Le cru affiche son haut niveau en obtenant deux coups de c?ur consécutifs dans deux millésimes délicats : le 2012, puis le 2013. Il tire le bénéfice de son terroir (rappelons le voisinage de Petrus au nord et de Cheval Blanc au sud) et des équipes qui ont su jouer d'une météo chaotique. L'assemblage met en vedette le merlot (87 % cette année), complété par le cabernet franc. Après un élevage de dix-huit mois en barriques (neuves à 70 %), le vin affiche une robe dense, jeune et profonde. Son nez, plus frais que celui du 2012, joue sur la groseille et le fruit noir (cassis), alliés à un boisé épicé bien intégré et à des touches de menthol. L'attaque ronde et ample ouvre sur une bouche charnue et dense, portée par des tanins au grain fin délicieusement veloutés, pour ainsi dire crémeux, typiques des meilleurs pomerol. Une fine acidité lui donne du relief et étire la finale longue et suave.
Hachette
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