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CHATEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY 2012

Bordeaux , Sauternes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Lafaurie-peyraguey

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2012

  • Appellation Sauternes

  • Classement Premier Cru Classé en 1855

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Autour de 10°C

  • Boire ou garder 20 ans

Aller plus loin

Le vin

L’histoire de Lafaurie-Peyraguey remonte au XVIIème siècle, lorsque le « Sieur Raymond Peyraguey », bourgeois rural de l’époque, fit partie de ceux ayant tenté l’aventure des vins.

Les 41 hectares de ce Premier Cru Classé de Sauternes sont composés de 90% de Sémillon, 8% de Sauvignon et 2% de Muscadelle. L’âge moyen du vignoble est d’environ 40 ans, sur des sols Silico et Argilo graveleux.

Après des vendanges manuelles et un tri rigoureux , la fermentation se fait en barriques de Chêne (30% de neuves) durant 18 à 30 jours pour être élevés par la suite pendant 18 à 20 mois.

Ce millésime 2012 est très qualitatif , avec un botrytis évident lui offrant netteté et précision .

Autres notations:

Decanter: 16,25/20

Les avis

92/100

Revue du Vin de France

75/20

Quarin

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