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Bordeaux , Sauternes
Nouveaux
Produit victime de son succès
Domaine Château Lafaurie-peyraguey
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Sauternes
Classement Premier Cru Classé en 1855
Culture Culture raisonnée
Cépages Sémillon
Température de service Autour de 10°C
CHATEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY : 1ER GRAND CRU CLASSÉ DE SAUTERNES
C’est au coeur de l’appellation Sauternes, sur une colline du village de Bommes, que se dresse le Château Lafaurie-Peyraguey. Il tient son nom de ses anciens propriétaires, le Sieur Peyraguey en 1618 et, après la révolution, Mr Pierre Lafaurie qui investit beaucoup dans son domaine et voit son Château Lafaurie-Peyraguey classé Premier Cru en 1855. Depuis 2014 c’est l’homme d’affaire suisse Silvio Denz qui en est le propriétaire, secondé par David Bolzan au poste de directeur général. C’est depuis son arrivée que l’on peut admirer la gravure « Femme et raisins » de René Lalique, grand créateur de carafes et de verres, sur le flacon d’exception du Château Lafaurie-Peyraguey.
94-95/100
Un Sauternes dense et très intense avec des notes épicées de poire, de pomme et d'orange. Caramel et épices avec un peu de cassonade. Plein et profond. Très sucré. Finale savoureuse. Montre de la profondeur et de l’intensité. 160 g/L de sucre résiduel. Cela me rappelle 2003. 100% sémillon.
James Suckling
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