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Château Latour

Latour fut, tout au long du siècle passé, le plus régulier des premiers crus. Mais pour un premier, la régularité ne peut suffire. Aussi, Latour eut le bon goût de parsemer son histoire et nos souvenirs de millésimes hors normes, écrasant par leur plénitude de constitution et leur ampleur de bouquet la concurrence nationale et internationale avec la tranquille assurance d’un géant mythologique. Les Latour 1961 et 1982 s’imosèrent ainsi dès leur plus jeune âge et jusqu’à aujourd’hui.

2003 est de la trempe de ces sublimes millésimes qui ont écrit l’Histoire du Château Latour. A chaque fois, ces années magiques consacrent le travail et le talent d’un administrateur doué et de son équipe talentueuse. Mais plus encore Latour tire la quintessence d’un terroir exceptionnel, certainement le plus spectaculaire du Médoc : cette croupe au galbe retenu, dominant le large estuaire qui apporte son immobilité thermique (il ne gèle jamais sur ces terres), couverte d’une profonde couche de graves larges et rondes, soigneusement drainée, témoigne à l’évidence du don du grand vin qu’est Latour.

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2010

2009

2006

2005

2003

1998

1996

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Acheter les vins du Château Latour

Histoire et Tradition

Le Château Latour a une histoire riche qui remonte au XIVe siècle. Au fil des siècles, il a connu divers propriétaires et évolutions, mais son prestige n'a jamais faibli. Au moment du classement des vins de Bordeaux en 1855, le Château Latour fut classé en première catégorie, aux côtés des plus grands noms de la région.

Terroir et Vignoble

Le vignoble du Château Latour s'étend sur environ 78 hectares, avec des sols de graves profondes typiques du Médoc. Le terroir, composé de graviers, de sable et d'argile, est idéal pour la culture des cépages bordelais traditionnels, principalement le Cabernet Sauvignon. Les vignes sont plantées avec une densité élevée pour maximiser la qualité des raisins.


Vinification et Élevage Le Château Latour est réputé pour sa rigueur en matière de vinification. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avec soin. La vinification est réalisée par parcelle, en utilisant des techniques modernes tout en respectant les méthodes traditionnelles. Les vins du Château Latour sont élevés dans des barriques en chêne, avec une proportion de fûts neufs, pour une période d'environ 18 à 20 mois.

Les vins du Château Latour

Les vins produits par le Château Latour sont célèbres pour leur profondeur, leur complexité et leur potentiel de vieillissement exceptionnel. Ils dégagent des arômes intenses de fruits noirs, de cassis, de tabac et d'épices, associés à une structure tannique puissante qui assure leur longévité. Les vins de Latour sont connus pour évoluer magnifiquement avec le temps, gagnant en complexité et en élégance.

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