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Chateau les Trois Croix 2000

Chateau les Trois Croix 2000

Bordeaux , Fronsac

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2000
Appellation Fronsac

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Franc
Température de service 16° - carafer
Boire ou garder Jusqu'en 2015

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Le vin

Le vignoble est composé pour 80% de Merlot, cépage roi de la région, les 20% restant permettent au Cabernet Franc de s’exprimer. Le Château les Trois Croix de 2000 dévoile une belle robe rouge sombre, elle est profonde et intense. Le bouquet aromatique est assez complexe sur des notes de fruits rouges et prune. Une fois portée à la bouche, ce vin révèle un bel équilibre et une rondeur agréable. L’acidité et très plaisante et les tannins, bien présents, s’intègrent parfaitement. La longueur en bouche est persistante et portée sur les fruits.

Ce Château les Trois Croix 2000 sera excellent avec une viande de bœuf grillée et parfaitement assaisonné. C’est un vin très plaisant qui pourra se déguster jusqu’à 2015 environ, il pourra peut-être encore évoluer quelques années après. Il faudra le carafer avant service et le déguster à une température d’environ 16°.

Le producteur

Le Château Les Trois Croix est un domaine de l’appellation Fronsac, dans le bordelais, fondé en 1995 par une famille passionnée et soudée. C’est la famille Patrick Léon qu’on trouve à la tête de ce domaine familiale. Les membres sont tombés amoureux de cette appellation au terroir et aux paysages exceptionnels. Créer leur propre domaine familial était un rêve depuis des années. En outre Patrick Léon n’est pas en reste, il est un grand connaisseur puisqu’il a pu vinifier au Château Mouton-Rothschild, ainsi qu’en Californie et au Chili. Les parcelles culminent à 86 mètres d’altitude, elles sont posées sur des sols de calcaire de très grande qualité.

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