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Château Palmer
Château Palmer 2008

Château Palmer 2008

Name: CHÂTEAU PALMER 2008
Brand: CHÂTEAU PALMER
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Margaux

94/100 7 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Palmer
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2008
Appellation Margaux
Classement Troisième Cru Classé en 1855

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Carafer deux heures avant le service
Boire ou garder 2018 - 2048

Aller plus loin

Le vin

En dégustation, le Château Palmer 2008, composé à 50% de Merlot et 40% de Cabernet Sauvignon, dévoile une robe rouge pourpre foncé avec des reflets violines. Les arômes du bouquet sont multiples, ils sont marqués par les fruits rouges, les fleurs mais aussi les épices et les herbes. En bouche, ce millésime 2008 possède une forte concentration de fruits noirs (mûres et cerise noire) ainsi que des tanins prononcés et subtils qui ne cachent pas une certaine fraicheur. C’est un vin harmonieux et agréable, d’une grande délicatesse. Belle évolution en perspective !

Ce Palmer 2008 a reçu les plus belles notations, les plus grands l’ont dégusté pour lui donner des notes jusqu’à 94/100 pour Robert Parker et 18/20 pour le Point. Il atteindra son apogée entre 2018 et 2048, il offre un beau potentiel de garde. Il sera délicieux avec une viande tendre et goutteuse comme un tournedos à la moelle. Pensez à carafer le vin avant service à une température de 16°.

Le producteur

Provenance directe du Château.

Château Palmer est un célèbre domaine de l’appellation Margaux, dans le Médoc. Le Général Palmer en fait acquisition et lui donne son nom en 1814. En 1855, le Château devient Troisième Grand Cru. La légendaire élégance et finesse des vins du Château Palmer est d'abord issu du terroir, et aussi des hommes qui, depuis toujours, ont cherché la meilleure expression de ce terroir. Un grand vin naît sur un grand terroir, subtile alchimie entre les sols, le microclimat, les cépages et l'expression qui en est donnée par l'homme qui accumule, millésime après millésime, la connaissance intime et l'expérience de ce terroir. Cette association du terroir et de l'homme est l'essence de la notion de Grand Cru.

Les accords mets & vins

Viandes

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Son goût

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Boisé
Epicé
Fruité
Minéral
Sucrosité
Floral

Pour quelles occasions ?

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Repas festifs

Les avis

93/100

James Suckling

18/20

Le Point (Jacques Dupont)

94/100

Revue du Vin de France

94/100

A stunning success for the vintage, and possibly the Margaux of the year, this wine, which achieved 13.5% natural alcohol, is a blend of 51% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon and 8% Petit Verdot. Loads of barbecue smoke, licorice, incense, blackberry, new saddle leather and forest floor notes jump from the glass of this dense, purple-colored wine. Extraordinarily intense and full-bodied, with plenty of tannin, but not the formidable structure of the 2010, this is going to be one of the longest-lived wines of 2008. It is full, rich, layered, and should be reasonably approachable with 3-4 years of bottle age, and will also keep for 30+ years.

Wine Advocate (Robert Parker)