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  • CHÂTEAU PALMER 2012
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Château Palmer 2012

Bordeaux , Margaux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Palmer

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2012

  • Appellation Margaux

  • Classement Troisième Cru Classé en 1855

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

  • Température de service Carafer deux heures avant le service

  • Boire ou garder A consommer entre 2018 et 2040

Aller plus loin

Le vin

Ce millésime 2012 est issu de vendanges manuelles avec tris successifs. L’élevage se passe dans des barriques de chêne durant 20 à 21 mois. Ce vin est le résultat d'un mariage entre le Cabernet Sauvignon, le Merlot ainsi que le Cabernet Franc.

La robe de ce vin est intrigante, elle est pourpre avec de magnifiques reflets noirs.

Le nez est ouvert et tourné vers des notes fraiches et pures. Des notes florales et fruitées d'une intensité remarquable. Un nez charmeur.

La bouche est somptueuse. Sa texture est délicate et tendre avec un milieu de bouche équilibré et fruité. Il possède une belle acidité qui lui procure élégance et fraicheur.

Une très belle réussite.

Le producteur

Château Palmer est souvent comparé aux Premiers Grands Crus par sa finesse, son dynamisme, son corps si bien fait, ...

En 1814, Charles Palmer (Major Général dans l'armée Britannique) acquiert une propriété viticole ,en Margaux, auquel il donnera son nom. Charles Palmer agrandira la propriété en passant de 5 hectares à 82 hectares de vignoble. Cet anglais introduira son vin dans les clubs très prisés de Londres et l'exportera par la suite à la Cour. A cause de problèmes financiers, il vend son château et c'est la Caisse Hypothécaire de Paris qui le gèrent et en 1853, ce sont les frères Pereire qui le rachètent. Grâce à leur amour pour le vin et à leurs connaissances du milieu, il arrivent à hisser leur domaine au rang de Troisième Grand Cru après le classement de 1855. Aujourd'hui, deux grandes familles bordelaises sont actionnaires de ce prestigieux château: les Mähler-Besse et les Sichel. Ces deux familles ont fait appel à un jeune trentenaire expérimenté dans ce milieu vinicole, pour être à la tête du domaine; Thomas Durou.

Château Palmer a une particularité: il a une forte proportion de Merlot dans ses vins en comparaison avec d'autres châteaux en appellation Margaux. Les 55 hectares de graves de ce vignoble sont répartis autour du château. Les vignes sont âgées en moyenne de 37 ans et sont plantées en Cabernet Sauvignon (47%) qui structure les vins et leur donne puissance et richesse, puis en Merlot (47%) qui lui apporte rondeur, générosité et un bouquet de fruits noirs. Enfin il y a le Petit Verdot (6%) qui lui donne des touches épicées.

Le second vin produit sur la propriété est Alter Ego de Palmer qui est à consommer plus vite et plus jeune que son ainé.

Les avis

95/100

Revue du Vin de France

92-95/100

Wine Advocate (Robert Parker)

96/100

Bettane&Desseauve

92-95/100

Wine Spectator

87.5/20

Quarin

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