CHÂTEAU GARANCE HAUT GRENAT CUVÉE LA RIVIÈRE 2012

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Médoc
  • Domaine : CHATEAU GARANCE HAUT GRENAT
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Millésime : 2012
  • Degré d'alcool : 12.5
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2020
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Château Garance Haut Grenat : un vigneron passionné

En 1998, Laurent Rebes lance son propre millésime, à Château Garance Haut Grenat. Il a déjà repris les vignes familiales, dont l'âge moyen est entre 40 et 50 ans. Attaché à son terroir, Laurent Rebes ne vise pas une viticulture intensive. Il souhaite garder un domaine à taille humaine où il peut maîtriser tous les aspects de la viticulture. Il travaille tout autant à la vigne qu'à l'élevage du vin dans un même souci de qualité. C'est sur ses cinq hectares, au bord de la Gironde, qu'il cultive sa passion. Il se refuse au désherbage chimique, et la vinification se fait traditionnellement dans des cuves en inox. Il élève ses vins dans des fûts de chêne (dont 30 % de fûts neufs) fabriqués en France. Tout est pensé et fait pour faire un vin de qualité. Les goûts sont autant structurés que francs.

A Château Garance Haut Grenat, c'est un vigneron authentique qui travaille. D'ailleurs son vin est classé Cru Artisan. Il s'agit d'un classement (revu en 2002) pour les appellations du Médoc. Pour obtenir ce classement le château doit être considéré comme une structure familiale et regrouper au sein d'une même entité : la viticulture, la vinification et la commercialisation. Le vigneron se doit aussi de respecter l'AOC. Les structures ainsi classées sont de petites tailles. Cette mention est gage de qualité et du savoir-faire de vigneron et de sa rigueur.

LChâteau Garance Haut Grenat : la qualité avant tout

Le Château Garance Haut Grenat cuvée La Rivière nous offre un vin complexe. La cuvée Rivière de Garance est plus généreuse avec des tanins concentrés. Elle est cultivée sur un terroir argilo-graveleux et de graves garonnaises de 4,1 hectares. Ces vieilles vignes de 40 ans ont une densité de plantation de 7700 pieds de vigne par hectare. Le cépage est une subtile combinaison des cépages Cabernet, Sauvignon (60%) et de Merlot (40%). L'élevage de ce vin se fait en barriques pour une grande part et en cuves (pour 25% de la production).

Description

La Cuvée La Rivière 2012 : une surprise

D'un rouge soutenu, le bouquet de ce vin est agréable et développe des arômes de fruits rouges et des notes d'épices. L'attaque très franche de ce vin surprend. Il a de la rondeur, un nez vanillé et toasté. La Cuvée La Rivière se dégustera sur des viandes rouges ou des gibiers ainsi qu'avec du fromage.

"Les vins : les millésimes récents confirment le sérieux du travail de la propriété, avec de beaux vins classiques du Médoc, pleins de sève et au bouquet épicé remarquable."
- La revue du Vin de France

Avis des clients

4/5

(1 avis)

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GL

Je suis surpris car il demande encore à veillir encore un peut pour un vin de 2012