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Château Smith Haut Lafitte
Château Smith Haut Lafitte Blanc 2014

Château Smith Haut Lafitte Blanc 2014

Name: CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE BLANC 2014
Brand: Château Smith Haut Lafitte
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Pessac-Léognan

94/100 4 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Smith Haut Lafitte
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Pessac-Léognan

Culture Culture conventionnelle
Température de service A carafer avant le service
Boire ou garder 2017-2029

Aller plus loin

Le vin

Smith Haut Lafitte Blanc est issu de Sauvignon blanc (90%), de Sauvignon Gris et de Sémillon (5% chacun). L’âge des vignes de Sauvignon Blanc et le fait qu’il soit récolté tardivement le rend peu perceptible lors de la dégustation bien qu’il présente 90% de l’assemblage. Il exprime une nouvelle personnalité qui joue un rôle primordial dans la signature de cette cuvée.
Les vendanges se font manuellement. Après une vinification en cuves inox thérmorégulées, l’élevage se déroule pendant 12 mois en barriques de chêne, neuves pour 50%. La présence de Sauvignon Gris, peu représenté dans la région, apporte une complexité aromatique impressionnante. Le bouquet s’ouvre sur des arômes de pamplemousse pour évoluer vers la pêche, l’abricot et les fleurs. La minéralité apporte énormément de fraîcheur en bouche en s’exprimant sur des pointes de pierre à feu. En bouche, l’acidité bien jugée apporte une bonne vivacité. La finale se prolonge sur des parfums d’épices douces.

Le producteur

L’aventure du vignoble du Smith Haut Lafitte débute en 1365, sous l’impulsion de la maison noble Bosq. C’est au XVIIIème siècle que les vins du château connaissent un réel essor. Racheté par l’écossais Georges Smith, le domaine est renommé par son nom. L’homme passionné fait construire la chartreuse que nous connaissons et rend hommage à ses origines nordiques en exportant le vin en Angleterre contribuant ainsi à la renommée du cru.
La constance de la qualité des vins et leur réputation ont permis au château Smith Haut Lafitte, rouge, de se classer parmi les Grands Crus en 1959. Si les vins blancs ne sont pas classés, cette question fait néanmoins polémique auprès des professionnels du vin.
Depuis 1990, le domaine appartient à Daniel Cathiard qui est tombé sous le charme du vignoble. Avec son épouse et appuyé par son équipe, Daniel Cathiard donne naissance à des vins remarquables liant les saveurs provenant de raisins mûrs, mais préservant des équilibres parfaits, jeunes comme plus anciens. Si les Cathiard ont développé leur activité touristique (hôtel de luxe, restaurant, Les Sources de Caudalie…) ils n’ont pas oublié leur activité principale. En 2012, ils ont acquis plusieurs parcelles voisines pour agrandir leur vignoble. Depuis peu, ils ont mis en service la nouvelle tonnellerie du château qui devrait produire 500 barriques par an.
Sur les 65 hectares du vignoble 11 hectares sont réservés à l’élaboration des vins blancs. L’encépagement fait figurer les principaux cépages bordelais qui sont le sauvignon blanc et gris (95%) et le sémillon (5%).