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Bordeaux , Sauternes
Primeur
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Un Sauternes d’une grande élégance, où richesse et fraîcheur s’équilibrent à merveille.
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Suduiraut
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2024
Appellation Sauternes
Classement Premier Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant
Terroir : Le vignoble de Château Suduiraut s’étend sur un terroir exceptionnel de graves sablo-argileuses, reposant sur un sous-sol argilo-graveleux. Ce sol chaud et drainant favorise une maturation optimale des raisins et un développement régulier de la pourriture noble (Botrytis cinerea), essentielle à la production de grands liquoreux. Situé à Preignac, le domaine bénéficie également d’un microclimat idéal grâce à la proximité du Ciron.
Cépages : Ce vin est fait à partir de 100% de Sémillon.
Vinification et élevage : Les vendanges sont faites manuellement par tries successives, pour ne récolter que les grains atteints de pourriture noble. La vinification s’effectue en barriques de chêne, avec un élevage de 16 à 20 mois, dont 50% en fûts neufs et 50% d'un vin.
Cuisine du monde
Sushi
Repas festifs
A garder en cave
A offrir
95-96/100
Tout le contraire du millésime 2022. Plus frais et moins onctueux, avec des fruits plus délicats, mais il y a encore beaucoup de botrytis. Épices, ananas doux, citrons, marmelade, cire, mangues fraîches et herbes amères. Légèreté moyenne, avec une finition ronde et crémeuse. 130 grammes de sucre
James Suckling
90-92/100
L'échantillon offre une liqueur modérée, aux contours bien définis, mais sans extravagances ni flamboiement aromatique. Au vu de la qualité et de l'intensité des trois derniers millésimes à Suduiraut, on reste dans l'expectative... Il est possible que le vin cache son jeu.
Revue du Vin de France
17/20
Jancis Robinson
93-95/100
Neal Martin
94-96/100
VINOUS by Antonio Galloni
94-97/100
Éclatant comme un matin d’été, envoûtant, il déploie des notes séveuses et des arômes ensoleillés d’abricot mûr. Onctueuse, la bouche offre une fraîcheur éblouissante, avec des notes intenses de poire pochée, de pêche blanche et de mangue sauvage. Un vin d’un équilibre exquis, tel un funambule qui marche sur un fil tendu au-dessus d’un océan de douceur.
Figaro Vin
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