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Bordeaux , Pessac-Léognan
Produit victime de son succès
Domaine Château Haut-brion
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Pessac-Léognan
Culture Culture conventionnelle
Température de service A carafer avant le service
Boire ou garder 2016 - 2025
La Clarence de Haut-Brion 2013 résulte d’une élégante association entre notes florales et minérales, accompagnées d’arômes de groseilles, ainsi que d’une pointe de camphre et de sous-bois. Délicieusement fruité, il se dévoile avec légèreté.
La Clarence de Haut-Brion, anciennement Château Bahans Haut-Brion, est le second vin du Château Haut-Brion.
Haut-Brion doit son nom a un toponyme gascon, qui fait référence à une terrasse graveleuse située entre les ruisseaux de Peugue et du Serpent. La maison de Haut-Brion est acquise au 16ème siècle par Jean de Pontac, qui sera à l’initiative du développement du Château Haut-Brion. La propriété est aujourd’hui aux mains de la famille Dillon, depuis 1935.
A seulement quelques kilomètres de Bordeaux, Château Haut-Brion, Premier Grand Cru Classé en 1855, s’étend sur des croupes de graves. 48 des 51 hectares de vignes sont dédiés à la production de cépages rouges. L’encépagement de ces parcelles est composé de 45% de Merlot, 40% de Cabernet sauvignon, et 10% de Cabernet franc
Les vins sont élevés en barriques (20 à 25% de neuves) durant 18 à 22 mois.
14/20
Le Point (Jacques Dupont)
91/100
Revue du Vin de France
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