Accueil
France
Bourgogne
Charmes-Chambertin
Domaine Duband
David Duband Charmes Chambertin 2014

David Duband Charmes Chambertin 2014

Bourgogne , Charmes-Chambertin Grand Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Duband
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Charmes-Chambertin Grand Cru

Culture Culture biologique
Température de service 14°-16°C - Carafer
Boire ou garder Apogée 2016-2040

Aller plus loin

Le vin

Charmes-Chambertin Grand Cru 2014 : une main de fer dans un gant de velours

Le Charmes Chambertin Grand Cru 2014 du domaine David Duband est une véritable pépite qu’il faut savoir attendre. À l’examen, il présente une robe profonde et chatoyante de cerise écrasée. Après une légère aération, un bouquet incroyable de fruits rouges et noirs s’entremêle habilement avec des notes de poivre et de bois de santal. Les arômes nous sautent au nez et nous emmènent en voyage. La bouche est séduisante : elle propose une belle richesse aromatique soutenue par des tanins puissants et bien présents. Le Charmes Chambertin Grand Cru 2014 de la maison Duband peut se targuer d’un très beau potentiel de garde.

Le producteur

David Duband : un vigneron talentueux et entreprenant

Porte-drapeaux des grandes maisons de la Côte-de-Nuits, le domaine David Duband se situe dans le village de Chevannes, petit écrin au cœur de la très fameuse Côte d’Or. Créé à partir de l’exploitation familiale, le domaine David Duband est né en 1991 et n’a cessé de se développer depuis. Avec l’achat de plusieurs parcelles de vignes sur des climats mondialement connus, la maison Duband règne désormais sur 17 hectares de pinot noir et de chardonnay répartis de Nuits-Saint-Georges à Gevrey-Chambertin.

Une agriculture biologique

David Duband vinifie son premier millésime dès sa première année à la tête de l’exploitation. Esprit entreprenant et talentueux, il teste et expérimente toutes les techniques de vinification permettant d’obtenir de Grands Vins de Bourgogne, jusqu’à trouver son propre style. Culture en agriculture biologique, vendanges manuelles et vinification en grappes entières ; grâce à son travail précis, réfléchi, et abouti, le jeune vigneron produit des vins où élégance et finesse sont combinées à la noble amertume des rafles. Ces choix de vinification sont aujourd’hui reconnus par ses pairs, et lui confère un style unique et reconnaissable.