DOMAINE CHRISTOPHE PEYRUS BLANC 2016

«Tout simplement un petit bijou !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Vin de France
  • Domaine : DOMAINE CHRISTOPHE PEYRUS
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Carignan blanc / Clairette / Grenache gris / Malvoisie
  • Millésime : 2016
  • Degré d'alcool : 12.5
  • Boire ou garder : 2018-2023
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Excellent vinificateur du Clos Marie, Christophe Peyrus s’est installé seul avec le Domaine Peyrus. Toujours sur de grands terroirs du Pic Saint Loup et toujours en biodynamie avec le plus haut niveau de maîtrise et de précision. 2012 fût son premier millésime.

Description

”Une nouvelle fois, le Languedoc Roussillon prouve la régularité du niveau qualitatif de ses millésimes. Sur l’ensemble du vignoble régional, le millésime 2016 s’inscrit dans la lignée des grands millésimes de ce début de siècle écrit Vitisphère.

Avis des experts

Gérard Basset

/ 1

Le nez présente de jolis arômes d’herbes sauvages et de citron vert. Il est très aérien au palais avec beaucoup de fraîcheur et une belle finale légèrement poivrée. Un vin qui peut surprendre mais qui séduit bien vite. Sur des moules à la tomate.

Avis des clients

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