Domaine Christophe Peyrus Rouge 2016

Name: DOMAINE CHRISTOPHE PEYRUS ROUGE 2016
Brand: DOMAINE CHRISTOPHE PEYRUS
SKU: 2764100
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Pic Saint Loup

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Christophe Peyrus
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Pic Saint Loup

Culture Culture biodynamique
Cépages Syrah, Grenache
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 16°C - 18°C
Boire ou garder 2019-2023

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Coteaux-du-Languedoc Pic-Saint-Loup se trouve à 20km au nord de Montpellier. Elle s’étend sur le massif du même nom qui culmine à 658 mètres d’altitude.
Cette appellation de 900 hectares, dont les sols sont caractérisés par des cailloutis de calcaires anguleux, d’argiles et parfois de marnes, soumis aux influences méditerranéennes et continentales, comporte des écarts de températures entre le jour et la nuit permettant ainsi une fin de maturation très favorable à la qualité des raisins et à l’élaboration de vins fins.

”Une nouvelle fois, le Languedoc prouve la régularité du niveau qualitatif de ses millésimes. Sur l’ensemble du vignoble régional, le millésime 2016 s’inscrit dans la lignée des grands millésimes de ce début de siècle” écrit Vitisphère.

Le producteur

Excellent vinificateur du Clos Marie, Christophe Peyrus s’est installé seul avec le Domaine Peyrus. Toujours sur de grands terroirs du Pic Saint Loup et toujours en biodynamie avec le plus haut niveau de maîtrise et de précision. 2012 fût son premier millésime.