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Domaine Combier Crozes-Hermitage Cap Nord 2023

Domaine Combier Crozes-Hermitage Cap Nord 2023

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Domaine Combier Crozes-Hermitage Cap Nord 2023

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Pour les amateurs de syrah pure et racée : une cuvée droite, minérale et vibrante, qui prouve que Crozes sait jouer dans la cour des grands !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Combier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Crozes-Hermitage

Culture Culture biologique
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le domaine

Le Domaine Combier est installé à Pont-de-l’Isère, au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage. Depuis trois générations, la famille s’est imposée comme un acteur incontournable de la Syrah septentrionale. Précurseur en viticulture biologique, Laurent Combier a bâti une réputation sur la précision de ses vins, où l’expression du terroir prime sur l’artifice.

Le terroir

La cuvée « Cap Nord » met en avant les parcelles situées dans le nord de l’appellation. Là, les sols granitiques et loessiques apportent finesse et tension, tandis que l’exposition légèrement plus fraîche confère aux vins une élégance singulière. On est loin des Crozes plus solaires du sud : ici, la syrah se fait aérienne, vibrante et minérale.

Le cépage et la vinification

Élaborée à partir de 100 % Syrah, vendangée à la main, cette cuvée est vinifiée avec une extraction douce pour préserver la pureté du fruit. L’élevage se fait en partie en fûts récents, qui apportent structure et complexité sans dominer.