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Domaine Combier
Domaine Combier Crozes-Hermitage Clos des Grives 2021

Domaine Combier Crozes-Hermitage Clos des Grives 2021

Name: Domaine Combier Crozes-Hermitage Clos des Grives 2021
Brand: Domaine Combier
SKU: 6404900
Availability: OutOfStock
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Rhône , Crozes-Hermitage

94/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Combier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Crozes-Hermitage

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13°
Température de service 14°C - 16°C
Boire ou garder 2023 - 2037

Aller plus loin

Le vin

Le Clos des Grives, est devenu l’une des références parmi les grands vins du Nord de la Vallée du Rhône. Comme pour la haute-couture, des petites mains s’affairent quotidiennement pour élaborer une cuvée absolument unique. Nécessitant du temps, il bénéficie toujours d’une année de vieillissement supplémentaire passée en bouteille. Ce vin marque par sa profondeur, l’ampleur de sa matière et la finesse de sa structure. Généreux dans sa jeunesse, il prend la parfaite expression du vin de taffetas avec les années et les décennies.

Terroir :Plateau argilo-calcaire avec galets roulés. Vignes de 60 ans - Agriculture Bio depuis 1969

Vinification :Élevage de 12 mois en fûts bourguignons (neuf à 3 ans). Vieillissement de 12 mois prolongé en bouteilles.

Le producteur

Domaine Combier : La vallée du Rhône et ses terroirs à valoriser

Le domaine Combier est situé à Pont-de-Isère et s’est étendu depuis plusieurs décennies sous l’action d’une passion familiale. C’est Laurent Combier, qui est aujourd’hui à la tête du domaine. Le domaine Combier s’étend sur 34 hectares le long de la vallée du Rhône, au cœur du terroir de l’appellation Crozes-Hermitage. Pour renforcer son implantation dans l’écosystème régional, le domaine Combier cultive aussi 25 hectares de vergers, s’appuyant alors sur sa parfaite connaissance des terroirs spécifiques de la région. Loin des modes, le domaine Combier reste un des premiers domaines viticoles à s’être converti à l’agriculture biologique, est l'est depuis 40 ans.

Les avis

94/100

Nez séduisant de cerises épicées, de baies des bois, de fumée, de graphite et de poivre noir. Moyennement corsé, avec des tanins veloutés et une acidité vive. Le palais est d'une grande élégance et d'un volume généreux. Il est crémeux sur les bords et croquant au centre. Soyeux et étagé, il est équilibré et sa finale est charmante, mais longue et précise. À boire ou à garder.

James Suckling