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Languedoc-Roussillon
Domaine de la Rectorie
Domaine de la Rectorie Côté Mer Rouge 2019

Domaine de la Rectorie Côté Mer Rouge 2019

Name: DOMAINE DE LA RECTORIE CÔTÉ MER ROUGE 2019
Brand: DOMAINE DE LA RECTORIE
SKU: 4651900
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De La Rectorie
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Collioure

Culture Culture raisonnée
Cépages Syrah, Grenache, Carignan
Degré d'alcool 14°
Température de service 14-16°C
Boire ou garder 2021 - 2035

Aller plus loin

Le vin

L’appellation Collioure est l’AOP française la plus au sud de la métropole. Elle représente 615 hectares de vignes qui permettent l’élaboration de 19 000 hectolitres de vins par an en moyenne. Ces vignes sont plantées sur des terrasses abruptes de schistes bruns et bénéficient d’un ensoleillement remarquable ainsi que des influences maritimes qui créent un microclimat favorable à la culture de la vigne.

Dégustation : Bouche gourmande avec de la fraîcheur, des fruits rouges présents, des épices et quelques notes de sous-bois.

Conservation longue (+ de 10 ans) mais agréable aussi dans sa jeunesse.

Le producteur

Le Domaine de la Rectorie : un terroir d’exception dans un cadre de rêve

Le Domaine de la Rectorie bénéficie d’un emplacement hors du commun en plein cœur du magnifique vignoble de Collioure. Située à Banyuls-sur-Mer, entre les Pyrénées et la Méditerranée, cette propriété n’a rien à envier aux autres. Désormais, elle est menée de main de maître par Thierry Parcé, dont le frère Marc a pris les rênes de la Préceptorie à Maury. Revenus sur leurs terres d’origine en 1984 après avoir débuté dans l’élaboration de banyuls, Marc et Thierry utilisent leurs connaissances pour mettre au point des cuvées de grande renommée au sein de leurs Domaines respectifs. Reconnus pour leur talent dans la conception de vins secs, ils s’illustrent merveilleusement dans le maniement des cépages de Grenache blanc, rouge et gris.