DOMAINE DE LA RECTORIE L'ORIENTAL ROUGE 2017

«Un vin rouge aux arômes complexes !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Collioure
  • Domaine : DOMAINE DE LA RECTORIE
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Grenache 90% / Carignan 10%
  • Millésime : 2017
  • Degré d'alcool : 15
  • Boire ou garder : 2019 - 2027
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Domaine de la Rectorie : un coin de paradis entre Méditerranée et Pyrénées

Le Domaine de la Rectorie bénéficie d’un emplacement d’exception au sein du magnifique vignoble de Collioure. Situé au carrefour des Pyrénées et de la Méditerranée, sa situation est remarquable à tout point de vue. Il est l’œuvre des frères Parcé, revenus au bercail en 1984 après avoir débuté dans la conception de banyuls d’une qualité rare. Marc et Thierry mettent désormais leur savoir-faire au profit du Domaine, avec un professionnalisme hors du commun. Spécialisés dans les vins secs, ils manient à la perfection les cépages de Grenache blanc, rouge et gris.

Description

L’AOC Collioure s’étend sur les communes de Collioure, Banyuls, Cerbère et Port-Vendres, sur une superficie de 615 hectares. Depuis 2002, l’AOC Collioure blanc est également reconnue. Les vignes plantées en coteaux sur des terrasses abruptes, surplombent la mer, les sols étant principalement composés de schistes bruns.
Les Collioure rouges sont des vins charnus aux parfums d’épices et de fruits mûrs, auxquels le Grenache Noir apporte puissance et chaleur. Les Collioure rosés sont des vins frais et puissants aux notes de fruits rouges. Les Collioure blancs, encore peu répandus, doivent être composés de 70% de Grenache Blanc et de Grenache Gris ont des notes plus fines et anisées, ce qui explique la richesse et l’intensité de cette récente AOC.

Le millésime 2017 en Roussillon se résume en deux mots : réussite générale ! A la dégustation on découvre un surcroît de jus, de “liquide”, de délié. Le fruit, surtout en rouge, montre davantage de finesse et d’éclat. Enfin, les rendements sont corrects, à l’aune d’un Roussillon où ils demeurent toujours très bas. Ce qui a fait la différence, ce sont les bonnes réserves hydriques accumulées pendant l’automne et l’hiver. Car la saison a ensuite été plutôt sèche, malgré quelques petites pluies !

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