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  • Domaine de Villaine Rully 1er Cru Rabourcé blanc 2020
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  • Domaine de Villaine Rully 1er Cru Rabourcé blanc 2020

Domaine de Villaine Rully 1er Cru Rabourcé Blanc 2020

Bourgogne , Rully 1er cru

  • Bio

92/100 2 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Domaine de Villaine Rully 1er Cru Rabourcé blanc 2020

Domaine de Villaine Rully 1er Cru Rabourcé blanc 2020

Bourgogne , Rully 1er cru

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De Villaine

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2020

  • Appellation Rully 1er cru

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service 12°C-14°C

  • Boire ou garder 2023-2033

Aller plus loin

Le vin

La cuvée tire son nom de la parcelle, qui en latin veut dire "lieu qui est dans le sens contraire au sens normal", Ce Rully 1er Cru "Rabourcé" est situé tout en haut de coteau le plus élevé, climat plus chaud que le reste de l'appellation Rully à l'inverse des climats voisins plus "froids" tels que "Raclot" ou "Cloux".

Ici, le bouquet s'ouvre sur des notes de fruits à chair blanche, une pointe citronnée et des notes florales. En bouche, le chardonnay est rond mais très énergique, avec une superbe fraîcheur aromatique. Il faut le boire pas trop froid afin d'appréhender toute la complexité de ces arômes, son coté salin et vivifiant s'équilibrant à merveille aux notes d'amères complexes et séduisantes.

Le producteur

Le Domaine de Villaine, situé à Bouzeron, premier village des Côtes Chalonnaises au sud de Beaune, entre les villages de Mercurey, Santenay et Rully, appartient à la famille depuis 1973. Aux mains des moines de Cluny, ce terroir produisait déjà au Moyen- ge un vin d’Aligoté très apprécié par la cour. Le vignoble de 24 hectares, géré par Aubert de Villaine, est cultivé en coteaux exposés est/sud-est. Le microclimat local chaud et les sols maigres, à forte teneur en calcaire brun, et marneux permettent de maîtriser les rendements, 20% inférieur à la réglementation, dans un souci de concentration de respect des nuances naturelles. En agriculture biologique certifiée depuis 1997, les ceps de de Chardonnay, Aligoté doré de Bouzeron et Pinot Noir, issus d’une sélection de plants de vigne fins, font l’objet des plus grandes attentions.

Les accords mets & vins

Légumes

  • Salades

Les avis

92/100

Millésime 2019 - Guide vert 2023 Doré brillant. Rabourcé exprime le caractère mûr et sudiste de ses origines, complétées de notes d'eugénol apportée par un élevage blond et frais. La bouche espérons-le digérera ce boisé, à ce jour il offre une très belle signature de premier cru.

Revue du Vin de France

92/100

(Millésime 2019) The most generous Rully in the range is the 2019 Rully 1er Cru Rabourcé, a medium to full-bodied, ample and enveloping wine evocative of citrus oil, confit lemon, freshly baked bread and anise. Concluding with a broad, saline finish, it faithfully reflects its sunnier site.

Wine Advocate (Robert Parker)

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