Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Vignerons
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Bourgogne , Rully
Bio
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine De Villaine
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2020
Appellation Rully
Culture Culture biologique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 14°
Température de service 12°C-14°C
Boire ou garder 2023-2033
La cuvée tire son nom de la parcelle, qui en latin veut dire "lieu qui est dans le sens contraire au sens normal", Ce Rully 1er Cru "Rabourcé" est situé tout en haut de coteau le plus élevé, climat plus chaud que le reste de l'appellation Rully à l'inverse des climats voisins plus "froids" tels que "Raclot" ou "Cloux".
Ici, le bouquet s'ouvre sur des notes de fruits à chair blanche, une pointe citronnée et des notes florales. En bouche, le chardonnay est rond mais très énergique, avec une superbe fraîcheur aromatique. Il faut le boire pas trop froid afin d'appréhender toute la complexité de ces arômes, son coté salin et vivifiant s'équilibrant à merveille aux notes d'amères complexes et séduisantes.
Le Domaine de Villaine, situé à Bouzeron, premier village des Côtes Chalonnaises au sud de Beaune, entre les villages de Mercurey, Santenay et Rully, appartient à la famille depuis 1973. Aux mains des moines de Cluny, ce terroir produisait déjà au Moyen- ge un vin d’Aligoté très apprécié par la cour. Le vignoble de 24 hectares, géré par Aubert de Villaine, est cultivé en coteaux exposés est/sud-est. Le microclimat local chaud et les sols maigres, à forte teneur en calcaire brun, et marneux permettent de maîtriser les rendements, 20% inférieur à la réglementation, dans un souci de concentration de respect des nuances naturelles. En agriculture biologique certifiée depuis 1997, les ceps de de Chardonnay, Aligoté doré de Bouzeron et Pinot Noir, issus d’une sélection de plants de vigne fins, font l’objet des plus grandes attentions.
Légumes
Salades
92/100
Millésime 2019 - Guide vert 2023 Doré brillant. Rabourcé exprime le caractère mûr et sudiste de ses origines, complétées de notes d'eugénol apportée par un élevage blond et frais. La bouche espérons-le digérera ce boisé, à ce jour il offre une très belle signature de premier cru.
Revue du Vin de France
(Millésime 2019) The most generous Rully in the range is the 2019 Rully 1er Cru Rabourcé, a medium to full-bodied, ample and enveloping wine evocative of citrus oil, confit lemon, freshly baked bread and anise. Concluding with a broad, saline finish, it faithfully reflects its sunnier site.
Wine Advocate (Robert Parker)
Domaine de Villaine Rully 1er Cru Rabourcé Blanc 2020
Du haut de gamme. Minéral, fruité avec des notes florales. S'assouplit le long de la dégustation.
Olivier L
le 10/07/2024
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
-5%
Domaine Ninot Rully 1er Cru Grésigny Blanc 2022
Bourgogne Rully
Bouteille
-6%
Domaine Ninot Rully la Barre Blanc 2022
Nouveaux
Jean Chartron Rully Village Montmorin 2021
Domaine Faiveley Rully les Villeranges Blanc 2022
Pourquoi commander chez Wineandco ?