DOMAINE PERROT-MINOT NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU LA RICHEMONE ULTRA ROUGE 2012

«Un beau fruité ! »

209,00 € Vendu et expédié par Wineandco.com
Cagnotte : 4 % Vous cumulez 8,36 € par btle
En stock
  • Point relais chronopost
    9,90 €
  • Livraison standard
    10,90 €
  • Livraison par Chronopost
    19,90 €
  • Livraison sur rendez-vous à domicile
    13,90 €
  • Enlèvement dans nos locaux
    Gratuit
209,00 € 209,00 €

Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Nuits Saint Georges 1er cru
  • Domaine : DOMAINE PERROT-MINOT
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Pinot Noir 100%
  • Millésime : 2012
  • Boire ou garder : 2014-2025
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Christophe Perrot-Minot, représentant la 4e génération, est à la tête des 12 hectares et demi du domaine qui couvrent de nombreuses appellations de la Côte de Nuits dont 7 Grands Crus de Gevrey-Chambertin et du Clos Vougeot ainsi que 14 Premiers Crus principalement sur Nuits-Saint-Georges et Chambolle-Musigny. La conduite de la vigne est menée avec le plus grand respect de l’environnement. C’est pourquoi il n’utilise aucun produit de synthèse, ce qui donne à ses vins la mention issus de l’agriculture biologique. Les vinifications sont réalisées dans les règles de l’art afin d’exprimer au mieux le potentiel exceptionnel de ces magnifiques terroirs.

Description

Ce Nuit-Saint-Georges Premier Cru est une belle découverte. Au niveau de la vinification, les raisins sont triés et sélectionnés avec la plus grande attention afin de ne garder que des raisins de très haute qualité. Les raisins sont égrappés entre 50 et 100% selon le millésime. Une macération à froid est effectuée pendant une semaine à 14°. Une fermentation naturelle avec une extraction douce par des remontages et très peu de pigeages. Les vins sont débourbés pendant 48 heures. Un élevage qui dure de 12 à 14 mois (dont 30% de fûts neufs) et aucun soutirage n'est effectué afin de préserver la qualité aromatique des vins sauf un mois avant la mise en bouteille.

Le Millésime 2012 est d'une richesse extrême, il dévoile au nez de superbes notes de fruits rouges. En bouche, on retrouve ces mêmes arômes avec des arômes complexes de cachou et de violette, il est d'une suavité séduisante! Un beau millésime!

Avis des experts

Revue du Vin de France

16.5/ 20

Avis des clients

Vous devez être connecté pour poster un avis

Connectez vous