DOMAINE PEYRE ROSE MARLENE N°3 2010

«Large, gourmand, puissant ! à découvrir absolument !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Languedoc
  • Domaine : DOMAINE PEYRE ROSE
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Syrah 65% / Grenache 35%
  • Millésime : 2010
  • Degré d'alcool : 14.5
  • Boire ou garder : 2019-2029
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Domaine Peyre Rose : une expertise devenue excellence

C’est au début des années 1990, que Marlène Soria s’installe dans ce « coin perdu du bout du Languedoc ». Sur ces terres caillouteuses, la nouvelle maître du chai entend sublimer autant un terroir que les cépages, qu’elle cultive avec soin et savoir-faire. Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre… autant de cépages qui s’étendent sur les 25 hectares du domaine . Depuis son arrivée, Marlène Soria a réussi à imposer l’agriculture biologique sur l’ensemble du domaine, et les nombreux guides œnologiques reconnaissent la qualité des vins proposés par le domaine Peyre Rose.

2010 est un millésime d’équilibre qui compte parmi les plus grands de son siècle. Très remarqué dans beaucoup de régions vinicoles françaises, il en a été de même dans le Languedoc.

Description

AOP Coteaux du Languedoc
Avec des sols principalement argileux avec cailloutis calcaires, mais aussi avec des parcelles également composées de silice ou de grès, il y a ici une énorme diversité d’expression.

Vinification : Cuvaison longue et remontages effectués.

Elevage : 24 mois environ en cuves et en foudres. Les vins sortent sur le marché 10 ans après leurs mises en bouteilles, donc ici le millésime 2010 disponible à la vente en 2020.

Dégustation : Le nez est très expressif, sur des notes de fruits rouges écrasés, de café, d’épices douces, dévoilant de belles notes truffées. On retrouve bien l’expression du Grenache au deuxième nez avec un caractère garrigue bien marqué ! La bouche est croquante, veloutée, aux fragrances mentholées, de tabac blond. Le Grenache assouplit considérablement la structure en apportant beaucoup de souplesse. La structure reste imposante mais dans une tannicité d’une grande finesse. La persistance évoque la grandeur de ce flacon hors norme !.

Avis des experts

Revue du Vin de France

94/ 100

Guide vert 2021 N° 3 est un vin aux notes de sous-bois, de menthol, avec une sensation de velours en bouche.

Avis des clients

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