DOMAINE PICHAT CÔTE-RÔTIE CHAMPON'S 2016

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : Côte-Rôtie
  • Domaine : DOMAINE PICHAT
  • Millésime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Syrah
  • Boire ou garder : Apogée 2018 - 2028

Le domaine

Domaine Pichat : l’expérience et la jeunesse

Bien que propriétaire de vignes depuis plusieurs générations, le domaine Pichat prend véritablement son envol à l’aube du XXIème siècle, le millésime 2000 sera en effet le premier commercialisé sous sa propre étiquette. Basé tout au nord de la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, dans le village antique d’Ampuis, le domaine Pichat est donc une jeune maison pleine d’expérience. Aujourd’hui, elle produit 6 cuvées dont deux cuvées de syrah et de viognier en IGP, une cuvée de Condrieu et trois de Côte Rôtie.

Précision et qualité

Sous l’impulsion de Stéphane Pichat, à la tête du domaine, qui travaille la vigne avec passion et attention, entouré d’une équipe réduite, l’exploitation s’est aussi grandement développée puisque initialement constituée de 2 hectares de vignes, elle s’étend aujourd’hui sur plus de 4,5 hectares. Au chai et à la vigne, un vent de modernisation a soufflé ; de nouvelles cuves ont été installées et le respect des terroirs et de l’environnement a été remis au centre des préoccupations du domaine. Chaque cuvée est élaborée avec la plus grande attention, et une recherche de précision et de qualité.

Description

L’AOC Côte-Rôtie s'étend sur 235 hectares de la rive droite du Rhône, juste au sud de Lyon et concerne 3 communes : Ampuis, Saint-Cyr-sur-Rhône Tupin-Semons. Ce vignoble, le plus ancien et le plus septentrional des Côtes-du-Rhône, aujourd’hui reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins, a bien failli disparaître au XIXème siècle en raison de la difficulté d’y travailler les vignes. En effet, elles sont implantées en terrasses étroites, construites sur des coteaux abrupts. Mais c’est justement ces conditions de culture très typiques qui ont permis de produire des grands vins, dans un climat dit lyonnais, alliant parfaitement la chaleur et le soleil (d’où le « Rôtie ») du climat méditerranéen, à la fraîcheur et l’humidité apportées tout au long de l’année par les influences continentales des terres de Bourgogne plus au Nord.
Élevés lentement en fûts, les AOC Côte Rôtie sont des vins rouges de terroir à la qualité admirable, intensément complexes, tanniques et puissants, appréciés pour leur authenticité et leur richesse en bouche.
L’utilisation typique dans la Vallée du Rhône septentrional de la Syrah, associée parfois à du Viognier, donne ici des vins aux notes de framboise et de violette dans leur jeunesse, qui révèlent de subtils arômes de vanille avec l’âge.

« Région bénie des dieux, la Vallée du Rhône a été épargnée des intempéries climatiques qui ont touché la France en 2016. Les premières dégustations affichent déjà une très belle intensité aromatique, une grande concentration et des couleurs soutenues. C’est un millésime prodigieux qui est en train de se dessiner. » Michel Chapoutier, Président d’Inter-Rhône.

Avis des experts

Robert Parker

91/ 100

Revue du Vin de France

16/ 20

Avis des clients