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Domaine Pierre Luneau-Papin
Domaine Pierre Luneau-Papin les Pierres Blanches 2015

Domaine Pierre Luneau-Papin les Pierres Blanches 2015

Name: DOMAINE PIERRE LUNEAU-PAPIN LES PIERRES BLANCHES 2015
Brand: Domaine Pierre Luneau-Papin
SKU: 1981900
Availability: OutOfStock
Rating: 3 (1 reviews)

Loire , Muscadet Sèvre et Maine

3/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Pierre Luneau-papin
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Muscadet Sèvre et Maine

Culture Culture conventionnelle
Cépages Melon de Bourgogne
Température de service 8 à 10°C
Boire ou garder Apogée 2016 - 2020

Aller plus loin

Le vin

Le petit bijou de La Chapelle-Heulin

La cuvée Les Pierres Blanches est issue de vieilles vignes de plus de 65 ans appartenant à l'origine à la famille Papin, alors vignerons dans le petit village de La Chapelle-Heulin. Elles poussent dans un terroir exceptionnel de gneiss à deux micas, "un petit bijou", comme avait l'habitude de dire le grand-père Joseph Bonneau. Et depuis presque un siècle, la méthode n'a pas changé. Ce petit clos est toujours vendangé à la main et vinifié séparément, avec patience et savoir-faire. Après passage en presse pneumatique et fermentation durant quatre semaines, les jus de raisins sont laissés en élevage sur lies entre neuf et onze mois, avant la mise en bouteille.

Les Pierres Blanches millésime 2015 : un très bon vin d'apéritif

La cuvée les Pierres Blanches 2015 est un élégant muscadet à la robe cristalline et brillante, qui révèle un nez extrêmement frais et une trame étonnamment minérale. En bouche, il se montre à la fois long et crayeux. On ressent immédiatement son tempérament sec, à la définition parfaite. Fruits à chair blanche et pamplemousse prédominent au nez comme en bouche. On le boira frais, entre 10 et 12 degrés. C'est un superbe vin d'apéritif que l'on se plaira à servir avec des tartines de chèvre frais et de poivrons grillés. Il se coordonnera également bien avec un plateau de fruits de mer ou une poisson à la plancha.

Le producteur

Les Luneau-Papin : une aventure à l'écoute du terroir

Chez les Luneau-Papin, il est question de légende, de savoir-faire, de terroir prestigieux et d'amour pour le travail bien fait. Dans la famille, on est vigneron de génération en génération avec cette vision très particulière que l'homme et la vigne ne font qu'un. Le travail de la terre et du vignoble demande à l'homme d'être en éveil permanent, à l'écoute du temps qui passe, des saisons et des caractéristiques du terroir et de la vigne.

Le domaine Pierre Luneau-Papin, c'est l'aventure humaine de 9 générations de passionés, une épopée faite de voyages, de rencontres et de retour aux racines et aux fondements de ce qu'est la vigne. C'est en s'inspirant du riche héritage laissé par les moines bourguignons du XVIème siècle, que la famille Luneau-Papin a choisi de cultiver le cépage emblématique de la maison : le Melon de Bourgogne. Un travail débuté par Monique et Pierre, bientôt rejoint par Pierre-Marie et son épouse. Ils bâtissent ensemble l'histoire de ce domaine en puisant dans la mémoire de leurs ancêtres, pour produire huit crus exceptionnels en appellation Muscadet.