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Domaine Thierry Drouin
Domaine Thierry Drouin Mâcon les Bruyères Rouge 2020

Domaine Thierry Drouin Mâcon les Bruyères Rouge 2020

Name: Domaine Thierry Drouin Mâcon Les Bruyères rouge 2020
Brand: Domaine Thierry Drouin
SKU: 5242900
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Mâcon

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Thierry Drouin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Mâcon

Culture Culture raisonnée
Cépages Gamay
Degré d'alcool 13°
Température de service A servir entre 13 et 15°C
Boire ou garder 2021 - 2023

Aller plus loin

Le vin

Située au cœur des escarpements du sud Mâconnais, les vignes revendiquant l’appellation Mâcon-Vergisson occupent la croupe de la roche de Vergisson, en limite de la commune de Prissé et de l’appellation Saint-Véran.
Accroché à des pentes abrutes, le village vertical de Vergisson s’avère moins célèbre que son voisin de Solutré et pourtant, son site d’implantation se veut beaucoup plus repérable depuis l’autoroute du soleil tant la corniche de la « roche rouge » se détache nettement sur l’horizon. En conséquence, la falaise de Vergisson est souvent prise pour l’éperon de Solutré. Ces terres était fréquentées dès le Paléolithique comme en atteste la présence de nombreux mégalithes (dolmens et menhirs).

Terroir : Les parcelles qui servent à l’élaboration de cette cuvée profitent d’un sol granitique et d’une exposition Est.

Au chai : La récolte est vinifiée selon la méthode traditionnelle et fermente en cuve pendant environ une semaine pour ensuite être élevée 8 mois en fûts de chêne de 5 à 6 vins.

Dégustation : Ce vin offre une robe grenat aux reflets rubis, un nez fruité et épicé et une bouche généreuse et relevée. Vif et frais en bouche, il est conseillé de le boire jeune.

Accord mets & Vins : Parfait pour des repas estivaux comme des grillades.

Le producteur

Installés depuis 1981 sur la commune de Vergisson dans le Mâconnais, le Domaine Thierry Drouin couvre environ 10 hectares dont 7 ha en Pouilly-Fuissé, 3 ha en Mâcon blanc et rouge et 60 ares en Saint-Véran.
Le cépage pour les vins blancs est le Chardonnay, cépage emblématique de la Bourgogne qui s’exprime à merveille sur ces sols argilo-calcaires. C’est le précepteur des différentes cuvées de Pouilly-Fuissé, Mâcon-Bussières, Mâcon-Vergisson et Saint-Véran.
La petite cuvée de Mâcon Rouge « Les Bruyères » est issue du Gamay. Un cépage exigeant qui, bien travaillé, procure des vins d’une grande finesse.
L’âge du vignoble s’étend de 25 à 65 ans pour densité par hectare est de 8.000 pieds. Le vignoble est constitué d’une mosaïque de sols offrant une exceptionnelle diversité de terroirs avec laquelle le vigneron compose avec beaucoup de succès.