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  • Dominio de Tares Baltos Bierzo 2006
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Dominio de Tares Baltos Bierzo 2006

Galice , Bierzo

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Dominio De Tares

  • Pays Espagne

  • Région Galice

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2006

  • Appellation Bierzo

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Mencia

  • Boire ou garder 2012-2015

Aller plus loin

Le vin

100% Mencia, LE cépage de la Région Bierzo, qui dévoile tout son potentiel sur des sols calcaires.

Elevé en fût de chêne français & américain, le vin dévoile toute sa minéralité et son fruité dans une douce harmonie.

Grâce au travail d'une poignée de vignerons, les vins de Bierzo sont aujourd'hui élevés au même niveau que ceux du Priorat.
Elégance et personnalité est le fil conducteur de ce nectar.

La robe est rubis profond. Cerise noire, cassis, menthe poivrée définissent un nez éblouissant.
Soyeuse et minérale, la bouche nous dévoile des notes de café, de groseilles et d'épices. Toute la minéralité du Mencia s'exprime ici.
La finale est tendrement tannique, avec une fraîcheur mentholée en fin de bouche.

Parfaitement équilibré, riche et puissant, vous l'apprécierez maintenant pour son élégance mais son potentiel se dévoilera d'ici 5 ans.

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