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Bordeaux , Saint-Julien
Produit victime de son succès
Domaine Château Branaire-ducru
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2010
Appellation Saint-Julien
Culture Culture conventionnelle
Température de service Ouvrir à l'avance !
Boire ou garder 2014- 2020
Plus profondément encore que les racines de ses vignes, l'histoire de Château Branaire s'enfonce dans le temps. C'est l'histoire d'un grand Saint-Julien, écrite, voulue pour le plaisir, consacrée au plaisir tant il est vrai qu'en terre de Médoc, le plaisir est l'achèvement suprême de tous les efforts. En effet, le Château Branaire fut l'acquisition de Jean-Baptiste Branaire en 1680. Il avait à l'époque déjà aperçu tout le potentiel exploitable de ce magnifique terroir.
Patrick Maroteaux assure la gestion de ce vignoble de 50 hectares où un travail acharné est réalisé. Ce charmant propriétaire a fait retrouver les lettres de noblesse que ce magnifique domaine mérite. Le sol est superbe et est constitué de graves quaternaires sur un sol d’argile, situé à deux pas de l’estuaire de la Gironde. L’encépagement du vignoble est constitué à 70% de cabernet-sauvignon, à 22% de merlot, à 4% de petit verdot, et à 4% de cabernet franc. Enfin, les vignes ont un âge moyen de 35 ans.
La vinification s’effectue dans un cuvier très fonctionnel utilisant la gravité, ce qui évite le pompage de la vendange et du vin.Quant à l’élevage, il est fait de manière traditionnelle c'est à dire en fûts de chêne français. Le collage est quant à lui toujours réalisé au blanc d’œuf frais.
Aujourd'hui, le Château Branaire-Ducru produit environ 25.000 caisses de vin par an.
Le Grand Cru du Château Branaire-Ducru, tandis que Duluc, le second vin provient des jeunes vignes du domaine.
97/100
Revue du Vin de France
94/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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