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Rhône , Saint-Joseph
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine E. Guigal
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Saint-Joseph
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Température de service Autour de 16 - 18°C
Boire ou garder Jusqu'à 8 ans
Terroir : Sols calcaires et granitiques sablo-caillouteux. L’âge moyen des vignes se situent entre 20 et 50 ans. Les vignes sont situées très majoritairement sur les communes de Tournon, Mauves et de Sarras. Rendement de 38 Hl/ hectare.
Vinification : Vendanges manuelles et trie des raisins, fermentations alcooliques en cuves inox à haute température.
Elevage : Ce vin est élevé sous bois en fûts de deuxième rotation pendant environ 24 mois.
Notes de dégustation : Robe rouge sombre à reflets violacés. Nez puissant à dominantes de fruits rouges et d’arômes délicats du bois. L’attaque en bouche est franche et sur le fruit. Les tanins plutôt ronds et souples.
Accord mets vin : Ce vin aux arômes de fruits rouges et à la texture souple se mariera parfaitement avec un steak de bœuf grillé aux herbes ou des brochettes d'agneau marinées. Sa puissance aromatique équilibrée et ses tanins souples accompagneront harmonieusement la richesse des saveurs de la viande grillée.
Desserts
Chocolat
Viandes
Gibiers
89/100
Guide Vert 2024
Revue du Vin de France
89-91/100
Le Saint-Joseph 2020 de Guigal est corsé, mais il manque de la richesse ou de la densité de la version 2019. Il reste néanmoins très attrayant, avec des notes de pierre concassée et de violettes apportant une nuance supplémentaire aux fruits de mûre.
Wine Advocate (Robert Parker)
91-93/100
Jeb Dunnuck
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