Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

Ermitage du Pic Saint Loup

Les bon plans

Déstockage

Petits prix

Foire aux vins

Bio

Les Coups de Coeur de Wineandco

Les meilleures notes

filter.label.vintage

2021

2020

filter.label.rating

Revue du Vin de France

Nos conseils sur le vin

Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises.

Irish COFFEE : L'incontournable des cocktails chauds !

Irish COFFEE : L'incontournable des cocktails chauds ! ...

Quel vin avec une fondue ?

Quel vin avec une fondue ? L’H...

Quels vins pour le nouvel an chinois ?

Quels vins pour le Nouvel An Chinois ? ...

Quel champagne pour les fêtes ?

Quel champagne pour les fêtes ? ...

Voir tout

7 avis sur les vins de ERMITAGE DU PIC SAINT LOUP

(7 avis)

Ermitage du Pic Saint-Loup Tour de Pierres 2019

SI on aime cette appellation, c'est très bien. Bon vin de table ou entre amis, sans prétention

BB

Benoit B

le

Ermitage du Pic Saint-Loup Tour de Pierres 2013

Une belle entrée de gamme, vin vertical, en finesse, comme tous les vins du domaine.

LP

Léo P

le

Ermitage du Pic Saint Loup Sainte Agnès 2011

Très bon vin, combinant finesse et gourmandise, on se régale.

LP

Léo P

le

Ermitage du Pic Saint-Loup Tour de Pierres 2020

Un des meilleurs pic saint loup que j'ai gouté,

TM

Tristan M

le

Ermitage du Pic Saint-Loup Tour de Pierres 2019

Excellent Pic Saint Loup, droit, tendu, qui est peut-être encore un petit peu jeune.

JF

Jean-Charles F

le

Ermitage du Pic Saint-Loup Tour de Pierres 2019

Un pic saint loup délicieux !

TM

Tristan M

le

Ermitage du Pic Saint-Loup Tour de Pierres 2014

parfait

JM

Jacques M

le

Ermitage du Pic Saint Loup

L'histoire du domaine Ermitage du Pic Saint Loup début en 1951, lorsque l'Ermitage n'est encore qu'une cave privée. Le grand-père des actuels propriétaires fabriquait du Roquefort dans ses caves et a opté pour une coopération. C'est devenue par la suite la cave coopérative du village. C'est son gendre qui récupère la plantation de cépages et c'est en 1970, qu'il introduit le Syrah, qui lui permettra plus tard de bénéficier du label AOC, Appellation d'Origine Contrôlée.

La dernière génération aux commandes partage à travers ses 3 frères l'amour de leur terre. Cela se traduit par un travail en biodynamie et une certification en agriculture biologique prochainement.
Le terroir se partage entre argilo-calcaires, terre rouge, gravette ou galets, apportant chacun leur caractéristique pour un assemblage d'un bel équilibre.

A l’Ermitage du Pic Saint Loup, le vin est le fruit d’un mélange subtil de cépages et de différents terroirs argilo-calcaires, terre rouge, gravette ou encore galets. Les facteurs climatiques prouvent la typicité des vins et on parle de « singularité climatique du Pic Saint Loup qui subsiste quel que soit le millésime ». Les précipitations hivernales sont suffisantes pour permettre une reconstitution des sols et, en été la sècheresse est parfaite pour que la vigne soit de qualité. Ces variantes climatiques du Pic Saint Loup font la typicité du vin.

La vinification se fait de manière méticuleuse et respectueuse, ni levurage, ni acidification sont utilisés. La vinification se fait de manière séparée entre les terroirs et les différents cépages. Les assemblages vieillissent un à deux ans en cuve ou dans des barriques en bois dont il diffère en fonction du cépage contenu.

Cinq vins sont produits dans ce domaine; 3 rouges, 1 rosé et 1 blanc. Ces vins racontent une histoire, celle du terroir et de l'amour apporté par les trois frères propriétaires du domaine.

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité