JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET 2015

«Jean-Michel Chartron : un Bourguignon au talent incontesté»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Puligny-Montrachet
  • Domaine : DOMAINE JEAN CHARTRON
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Blanc
  • Assemblage : Chardonnay

Le domaine

Situé au cœur de la Bourgogne, entre Beaune et Chalon-sur-Saône, le Domaine Jean Chartron fait partie de ces exploitations viticoles phares qui ont marqué l’histoire de leur région. Installé depuis 1859 sur les plus belles parcelles avoisinant la commune de Puligny, c’est grâce à son propriétaire de l’époque, Jean-Edouard Dupard, que le nom de Montrachet a pu être accolé à celui de Puligny. De fait, les vins de Puligny-Montrachet sont connus, encore aujourd’hui, pour compter parmi les plus raffinés, cela méritait bien une mention spéciale.

Aujourd’hui c’est la cinquième génération de la famille qui est à la tête du domaine en la personne de Jean-Michel Chartron. Ayant à cœur de produire des vins toujours plus fins et représentatifs de leur terroir, il opte pour une agriculture à tendance biologique et réalise un travaille très précis au niveau du boisage. Les tonneliers sont choisis avec soin, de même que le type de chauffe et la proportion de bois neuf à affecter à chaque cuvée, en fonction du millésime.

Description

Une appellation village pour une dégustation gage d’un plaisir immédiat. Le Domaine Jean Chartron nous transporte une nouvelle fois dans un univers alliant les charmes d’un grand vin de Bourgogne à la finesse du terroir de Puligny-Montrachet qui sera d’autant plus manifeste au travers de ce millésime d’anthologie.

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