LES PAGODES DE COS rouge 1999

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Les Pagodes de Cos Rouge 1999

Bordeaux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Cos D'estournel

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1999

  • Appellation Bordeaux

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service 16° - carafer

  • Boire ou garder Jusqu'en 2008

Aller plus loin

Le vin


Les Pagodes de Cos 1999 du Château Cos d’Estournel a bénéficié d’une météo clémente au cours de l’été. Ces conditions ont donné des vins aromatiques et puissants. Le vin dévoile une jolie robe rubis profond avec un magnifique bouquet aromatique. On ressent un complexe mélange autour de la cerise, des épices, de la réglisse mais aussi un peu de terre. En bouche, le vin est parfaitement structuré et moyennement corsé. Les tanins sont moelleux et racés, très agréables. Pour la finale, ce vin offre une très belle longueur caractéristique des vins de Cos d’Estournel. Un vin raffiné avec énormément de charme.

Ce second vin 1999 de Château Cos d’Estournel pourra se déguster dans sa jeunesse mais on estime son apogée autour de 2004, il pourra cependant se déguster jusqu’à 2008. Il pourra accompagner un repas à base de viande comme un bœuf mijoté en sauce. Il devra être servi à 16° environ et être carafer un moment.

Le producteur

Château Cos d’Estournel est un célèbre domaine d’appellation Saint-Estèphe. Son architecture originale évoque l’orientalisme dont le propriétaire et fondateur Louis-Joseph Gaspard Lacoste de Maniban, Marquis d’Estournel, était un grand admirateur. En 1855, quelques années seulement après la disparition du marquis, Cos d’Estournel devint Second Cru classé. Depuis 2000, c’est Michel Reybier qui entretient le mythe de Cos d’Estournel en offrant des vins d’une excellente qualité. Sur une butte calcaire recouverte de graves garonnaises, le vignoble s’étend sur 91 hectares, rigoureusement entretenus. Les vignes vont donner, d’une part, le cru classé Cos d’Estournel mais aussi un second vin : les Pagodes de Cos.

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