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Bodega Luis Canas
Luis Canas Crianza 2021

Luis Canas Crianza 2021

Rioja

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Luis Canas Crianza 2021

Rioja ,

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L'avis de Wineandco

Un Rioja tout en gourmandise qui se distingue pour son rapport qualité/prix exceptionnel !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Bodega Luis Canas
Pays Espagne
Région Rioja
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Rioja

Culture Culture conventionnelle
Cépages Tempranillo, Grenache
Degré d'alcool 14.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir et Cépages: Issu de vignobles situés dans la commune de Villabuena de Álava et ses environs, le Luis Cañas Crianza 2021 est élaboré principalement à partir de Tempranillo (95%) et complété par une touche de Garnacha (5%). Les vignes, âgées de 30 ans en moyenne, sont plantées sur des sols argilo-calcaires, conférant au vin une structure et une complexité remarquables.

Vinification et Élevage: Les raisins sont récoltés manuellement, puis soigneusement égrappés et foulés. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, suivie d'une macération de 20 jours pour extraire les arômes et la couleur. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne, répartis équitablement entre chêne français et américain, puis affiné 12 mois supplémentaires en bouteille avant sa commercialisation.

Notes de Dégustation: Le nez est expressif, dévoilant des arômes de prunes, de cerises et de cassis, agrémentés de subtiles notes de chêne grillé. En bouche, l'attaque est souple et gourmande, offrant des saveurs de fruits rouges mûrs, de prunes et de cèdre. La finale est agréablement grillée et légèrement mentholée, apportant une belle fraîcheur.

Accords Mets-Vins: Ce vin polyvalent s'accorde parfaitement avec des viandes rouges rôties, des tapas, une paella ou encore des fromages affinés. Servi à une température de 17-18°C, il sublimera également des plats en sauce ou des grillades.

Le producteur

Située à Villabuena de Álava, au cœur de la Rioja Alavesa, Bodegas Luis Cañas est une entreprise familiale dédiée à la viticulture depuis plus de 200 ans. En 1970, Luis Cañas a innové en étant le premier de la région à embouteiller ses vins jeunes, marquant un tournant dans la commercialisation locale. Le domaine s'étend sur 90 hectares de vignobles propres, complétés par 200 hectares en collaboration avec des viticulteurs locaux. Les vignes, principalement de tempranillo, sont plantées sur des sols argilo-calcaires peu fertiles, bénéficiant d'un microclimat favorable grâce à la protection de la Sierra Cantabrique. Cette situation géographique unique, combinée à une viticulture respectueuse de l'environnement sans pesticides ni engrais chimiques, permet à Bodegas Luis Cañas de produire des vins qui reflètent fidèlement le caractère distinctif de leur terroir.