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M. Chapoutier
M. Chapoutier Ermitage de L'Orée 2016

M. Chapoutier Ermitage de L'Orée 2016

Name: M. Chapoutier Ermitage De L'Orée 2016
Brand: M. Chapoutier
SKU: 2135900
Price: 270 EUR
Availability: OutOfStock
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Rhône , Hermitage

Nouveau

96/100 2 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Une noblesse incomparable !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Hermitage

Culture Culture biodynamique
Cépages Marsanne
Degré d'alcool 14°
Température de service Autour de 13°C
Boire ou garder 2019-2026

Le producteur

Chapoutier, un nom qui commence à faire écho dans la Vallée du Rhône en 1808. Aujourd’hui cette résonnance est plus grande encore avec des vins produits à partir de vignobles très différents que la Maison Chapoutier a su comprendre chacun selon ses caractéristiques : en Alsace, au cœur du Languedoc-Roussillon tout comme en Australie ou encore au Portugal. C’est un esprit pionnier qui plane depuis le début sur les différentes générations qui se succèdent avec toujours à cœur le désir de magnifier la spécificité de chaque terroir et de produire des vins de plaisir. La qualité de ses superbes cuvées est en partie due au grand travail effectué sur les vignes et leur environnement : elles sont toutes soigneusement travaillées en suivant les règles de l’agriculture biologique si ce n’est biodynamique.

Depuis 1990 c’est Michel Chapoutier qui est à la tête de cette grande maison. En plus d’être un amoureux de la vigne, c’est un gourmet avéré : autant dire que chaque vin qu’il produit saura trouver le ou les plats pour le mettre en valeur.

Les accords mets & vins

Fromages

Fromages frais

Cuisine du monde

Tajines et Couscous

Légumes

Tartes et quiches

Poissons

Grillades de poissons

Viandes

Volailles

Son goût

Puissant
Epicé
Fruité
Boisé
Floral
Minéral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Pour trinquer
A garder en cave
A offrir

Les avis

94/100

Guide vert 2019 Des arômes de fruits jaunes, une touche exotique, un nez épanoui pour ce vin mûr à la bouche ample, ronde, à la texture bien faite. On aime son allonge minérale pleine de profondeur et de persistance.

Revue du Vin de France

97/100

As usual, Chapoutier's sélections parcellaires are stunning. The 2016 Ermitage de l'Oree from Les Murets' clay soils combines hints of honey and toast with tangerine zest and melon. It's 100% Marsanne, yet shows exuberant, nearly tropical flavors and absolutely no bitterness. It's full-bodied, completely mouth coating and rich, yet it finishes with zesty vitality and sherbet-like cleanliness. It should drink well for at least two decades.

Wine Advocate (Robert Parker)