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Rhône , Côtes du Rhône
Bio
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
Voir la vente
Matthieu Barret Petit Ours rouge 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Matthieu Barret
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Côtes du Rhône
Culture Culture biologique
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Jusqu'à 10 ans
Notes de dégustation : La robe de ce vin se dévoile dans une teinte rubis. Des notes de réglisse, de framboise et de fraise sont accompagnées d'une subtile touche fumée. Les fruits noirs, tels que la cerise, se révèlent avec intensité, accompagnés de tanins serrés qui structurent l'ensemble. La finale se distingue par des notes poivrées et cacaotées et une belle longueur.
Accords de dégustation: Ce vin s'accordera à merveille avec des plats méditerranéens comme une ratatouille provençale, des grillades d'agneau aux herbes de Provence ou encore un risotto aux champignons sauvages. Il accompagnera également les fromages à pâte dure ou affinée, tels que le comté ou le vieux gouda.
Vigneron à la tête de son domaine depuis 1998, il règne sur un terroir escarpé sur les coteaux de Cornas. Personnage atypique, Matthieu travaille en biodynamie et s’est également lancé dans le négoce en sourcant des raisins chez ses amis vignerons afin de proposer des vins plus accessibles. Toutes ses cuvées sont devenues vins très recherchés depuis que la presse (notamment Robert Parker) lui attribue des 95/100 millésime après millésime. Son style ? un tour de force exemplaire qui parvient à allier des vins puissants et profonds avec des trames très peu extraites, au fruité acidulé et à la finale presque saline… !
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