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MOUNT BENSON rouge 1999

Adelaïde Hills ,

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays Australie

  • Région Adelaïde Hills

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1999

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Syrah

  • Température de service Ouvert 1 heure avant service

  • Boire ou garder Délicieux maintenant

Aller plus loin

Le vin

Toujours en quête d’un grand vin, Michel Chapoutier a acquis en Australie, Tournon Vineyards, au sud d’Adélaïde, face à l’Antarctique. Région sèche et fraîche par l’action de la brise marine qui s’engouffre dans les terres, c’est un endroit propice à la production de vins comptant parmi les meilleurs du continent. La jeune Syrah, dont on ne tire volontairement que de faibles rendements, pousse sur des sols sablo-limoneux, apparentés à ceux de sa patrie d’origine, avant de se transformer en un vin complexe aux odeurs de fruits noirs, de cerises, teintés de notes poivrées et épicées. Un nouveau grand Chapoutier.

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