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Bourgogne , Saint-Aubin
Produit victime de son succès
Domaine Olivier Leflaive
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Saint-Aubin
Classement Bourgogne Premier Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service 12°C
C’est en octobre 1984 qu’Olivier Leflaive, aidé par son frère et son oncle, décide de se lancer dans la vigne et le négoce. Aujourd'hui, le vignoble couvre 15 hectares dont 14 de Chardonnay que complètent des achats de raisins. Le soin apporté aux vignes du domaine, travaillé en agriculture raisonnée, se retrouve chez les vignerons qui fournissent Olivier Leflaive, pour qui un grand vin ne peut naître qu'à partir de bons raisins.
Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru Champlots 2019
Avec un poisson, très bon vin, un bon moment avec des saveurs très présentes et très agréables. Peut encore attendre.
JEAN MARC G
le 16/01/2025
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