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Corsé
Bouteille (0.750l)
Oui
Non
Wineandco
19 Resultats
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Prix croissant à l'unité
Prix décroissant à l'unité
Alphabétique
Millésime
Format
Olivier Leflaive Meursault 1er Cru Charmes 2018
Bourgogne Meursault
Bouteille 75cl
Olivier Leflaive Puligny-Montrachet Village 2018
Bourgogne Puligny-Montrachet
Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny 2018
Olivier Leflaive Saint Aubin 1er Cru Chatenières 2018
Bourgogne Saint-Aubin
Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru les Referts 2018
Olivier Leflaive Saint Aubin 1er Cru Champlots 2018
Olivier Leflaive Montagny 1er Cru Bonneveaux 2019
Bourgogne Montagny
Olivier Leflaive Meursault 1er Cru Charmes 2019
Olivier Leflaive Puligny-Montrachet Village 2019
Olivier Leflaive Auxey-Duresses 2019
Bourgogne Auxey-Duresses
Olivier Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019
Bourgogne Bâtard-Montrachet Grand Cru
Olivier Leflaive Saint Aubin 1er Cru Champlots 2019
Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Fourchaume 2019
Bourgogne Chablis
Olivier Leflaive Saint Aubin 1er Cru Chatenières 2019
Olivier Leflaive Chablis les Deux Rives 2019
Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru ''Champ Gain'' 2019
Olivier Leflaive Bourgogne Cuvée Margot 2019
Olivier Leflaive Pommard 1er Cru les Epenots 2019
Bourgogne Nuits Saint Georges
Olivier Leflaive Corton Grand Cru 2019
Bourgogne Corton Grand Cru
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2 avis sur les vins de OLIVIER LEFLAIVE
Mon blanc préféré avec le Saint-Romain et bien sûr les excellents Meursault d'Olivier Leflaive
JEAN-YVES C
le 10/06/2022
Bon, très bon même si ma préférence va aux Auxey-Duresses d'Olivier Leflaive
Olivier Leflaive existe. Il vaut le détour. Il obtiendrait donc deux étoiles au Michelin! Mais il s’en passe, y compris à son agréable table, où vous pouvez déguster tous ses vins. Car à Puligny-Montrachet, où il est né et a été baptisé, au vin blanc bien entendu, il existe plus d’une étoile, une véritable constellation construite autour du cépage Chardonnay. Olivier Leflaive lit sûrement dans les étoiles, car il vole de succès en succès depuis la fondation de sa maison en 1984, que ce soit avec son « Bourgogne », devenu modèle, son Chassagne-Montrachet, sa récente implantation à Chablis ou son Puligny. Toujours parfaits, ses vins ont acquis une réputation internationale bien justifiée.
Le domaine Olivier Leflaive est un héritage familial. Grâce à son activité de négoce, on y élève et vinifie l’équivalent de 120 hectares de vignes, dont 17 hectares en propriété. La vinification et l’élevage ont un rôle très important, car ils permettent la meilleure expression de chaque vin dans le respect de leur terroir. Avec pour objectif d’obtenir une excellente qualité, le domaine s’appuie sur le respect de l’environnement et la croissance de la vigne en conduisant son vignoble en viticulture raisonnée. Un travail rigoureux est réalisé par l'équipe technique, tant à la vigne, qu'au chai.
Les vinifications sont différentes selon la cuvée, l'origine et la couleur. Tout d'abord, la vendange peut être entièrement manuelle ou une partie peut être récoltée mécaniquement. La récolte peut être égrappée ou non, foulée ou non. Pour les blancs, elle est ensuite délicatement pressée. Pour les rouges, une partie des raisins peut être encuvée en grappe entière. Tous les vins sont élaborés selon la méthode traditionnelle bourguignonne. L'élevage se déroule en cuve inox, ou en fût, ou les deux. La durée d'élevage est adaptée à chaque cuvée.
Les vins d'Olivier Leflaive sont caractérisés par la finesse et l'élégance. Nombreux d'entre eux ont été salués dans le guide Hachette des vins 2014.
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