PULIGNY-MONTRACHET blanc 1999

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Puligny-Montrachet Blanc 1999

Bourgogne , Puligny-Montrachet

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Olivier Leflaive

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 1999

  • Appellation Puligny-Montrachet

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service Frais et carafé 30 minutes

  • Boire ou garder Exquis maintenant et pour 10 ans

Aller plus loin

Le vin

Puligny héberge une partie du plus grand Cru blanc de Bourgogne, le Montrachet, et bénéficie de ce fait du prestigieux suffixe. C’est une motivation certaine pour Olivier Leflaive que d’élaborer un « Villages », la catégorie voisine des Premiers Crus, de tout premier plan. Le millésime 1999 est un archétype de cette alliance de fraîcheur et d’opulence caractéristique des voisins du Montrachet. Tendrement mentholé, avec une touche crémeuse et très légèrement grillée, l’attaque est très sapide, intense, avec une évolution rapide, dévoilant des prémices de beurre de cacahuète. Une gourmandise de haut vol.

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